商品レビュー

「紅焼肉塊」を作るのに購入。品質に関しては問題ありませんでした。今回はスペイン産でしたが、やはり？肉厚が薄い物とそこそこ厚みがある物とで組み合わされて送られて来ましたので同じ食感に仕上げる為にカットの仕方、大きさを変えて対応しました。前日夜に到着したのでそのまま朝までキッチンで自然解凍して即調理開始。トーチバーナーで皮面を真っ黒になるまで焼いた後　タワシで焦げ目を落としカット。一度軽くボイルして水洗いしてから圧力鍋へ。葱・生姜・大蒜・八角・醤油・たまり醤油・黒糖・オイスターソースを入れ沸騰した後中火にして灰汁取りし蓋を被せ高圧で約50分。内圧が落ち着いたら蓋を開け浮いた脂を取り除き再度加熱。沸き立たない程度の火力で30分程煮込んで完成です。

ちょっと少々くさみあるけど、大きな問題はございません。皮付きの角煮、ずっとたべたかった。上手く作っただから、美味しかった。また頼むかも。ごちそうさまでした。

冷凍皮付豚肉バラ肉.角煮を作りました。とても美味しい。次回または購入の予定です、次は他の料理チャレンジします。

真空包装で皮も綺麗に処置しましたので、手間なしで料理ができます！とても気に入ったわ！ 超おすすめ出来ます！

皮付き肉はほとんど売られてないので、購入できて良かったです。豚の角煮を調理する予定です。! 楽しみです!

この商品は私が探しているものです。 これからおいしい食事を作りました。 ありがとうございました！

商品の発送が迅速でした。また、毛の処理がきれいでした。

肉质不好，瘦肉很柴，还有点腥，不会回购了。