商品レビュー

食感：少し柔らかい

口コミを見て購入しました。 冷蔵庫で解凍し、皮の部分に細かい切れ目を入れてロースト。ホイルに包み30分ほど寝かせました。お肉も柔らかくフォアグラの香りを楽しめるなんて最高です。とろり濃厚なバルサミコ酢とマルドンシーソルトで食べ比べましたがマルドン方が素材の味と香りが楽しめて美味しかったです。 マグレカナール、これはまたリピートします！

半分を手打ちそばのつけ汁に、半分をローストしてからし醤油でいただきました。 鴨汁は薄くスライスして、沸騰した酒でしゃぶしゃぶしてからつけ汁に、端っこの油身でネギを焼いてつけ汁に入れました。絶品の鴨せいろでした。 ローストも弱火でじっくりローストしたので、とてもおいしくいただけました。 リピーターになります。

3個を注文したのですが３個全てが1年半以上前に冷凍加工され、届いてからの賞味期限はあと3か月のものでした。 受け取った翌日に2個を水につけて解凍して調理したのですが、2個とも冷凍焼けをおこしてました。残りの1個も怪しいかも？賞味期限内でしたが商品管理に問題があったのでしょうか。残念です。

食感：普通

2度目の注文です。 近隣の店舗では鴨肉はスライスしか売ってないのでこちらで購入しています。 低温調理した後にフライパンで焼き色をつけてスライスするだけで立派なご馳走になります。 数切れと焼いた時に出る脂を残しておき、翌日は鴨南蛮そばでいただきました。

食感：普通

もう何回目か分かりませんが、今回は３本まとめて注文しました。しっかりパッケージングされているし、しっかり冷凍されているので、鴨肉はこのストアと決めています。お正月料理用に、珍しく和風の味付けで調理しました。

食感：普通

脂面に切り込みを入れ、強めの塩胡椒をしてフライパンで両面を焼き、アルミに包んで40分ほど寝かせるだけで、とても美味しいローストができました！リピート買いして、冷凍庫にストックしておきたいと思います。

食感：柔らかい

毎年年末に鴨南蛮を作るのですが ここ数年、毎年購入していますフォアグラ採取後の 鴨肉のおかげか胸肉ですが綺麗に脂がついていて この値段でいいのかな？って思うぐらいに美味しいです！

食感：柔らかい

ローストしてバルサミコソースで頂きました。お肉の脂身の香りが気になるタイプですが、こちらのマグレカナールは脂身の香りが香ばしく、お肉も柔らかくてとっても美味しかったです。

出来れば美味しく頂けると思います。 実際旨かったですし。 また、リピートすると思います。 なんせ対応が早いのが良い。 レスポンス抜群で出荷迄の時間が早いですね。

これはうまい、薄くスライスしてだしをとりました。たまりません、そばやうどんラーメンなんにでも会います。半分冷凍しました、なくなったらまたリピします。

食感：柔らかい

低温調理の後にフライパンで焼きました。 半分はそのまま、もう半分は鴨脂でネギも焼き鴨南蛮として。 脂もしっかり出ますし肉の質感、香りも申し分ないです。

焼くのがちょっとむずかしいです。 うっかり火が入りすぎると残念になってしまう。 でも上手く焼けるととても美味しいです。 オレンジソースととても合います。

食感：柔らかい

鴨鍋に、そしてソテーにして食べました。本当に柔らかくて美味しかったです、もはや、外で食べようとは思わなくなりました。そして、安いと思います。

スライスしか見たことがなかったのでワクワクしました。ソテーにしていただきました。美味しくリッチなソテーになりました。ワインと合いますね。

食感：普通

ありがとうございました。両面をこんがり焼いた後、ホイルに包んでオーブンで焼いて美味しくいただきました。 また注文しようと思ってます。

食感：柔らかい

昨日　和風鴨ローストにしていただきました。初めて作りました。 とても柔らかくて　美味しくいただきました。 また　作りたいと思います。

食感：柔らかい

ローストしていただきました。非常に満足度の高い肉質でした。脂の部分が特に香りよく、最後までおいしくいただけました。

半分ロースト、半分ソテーにしました。どっちもものすごくおいしかったです。値段も手ごろなので、是非試してください。

食感：柔らかい

お値段は特別安いわけではありませんが満足の味とサイズでした。ローストでいただきましたがとても美味しかったです。

私としては高いので、おいしいのは当然だと思います。鴨鍋にして食べました。また、機会があれば購入するかも…。