商品レビュー

香り：非常に良い、苦味：強い、酸味：弱い

今回「石窯パン＆珈琲専門店ガウディ」さんからエチオピアイルガチェフェと一緒にインドモンスーンの生豆を購入しましたが、どちらも非常にきれいで欠点豆の少ない豆でした。最初の焙煎時には念のため水洗、注意深く選別をしましたが、水の汚れも欠点豆もなく、次回からはそのまま焙煎機に入れて大丈夫そうです。インドモンスーンはフルシティ焙煎で、より酸味が少なく厚みのある味と香りを楽しんでいます。

香り：非常に良い、苦味：普通、酸味：普通

とても香りが良くてふっくらした豆でした。不良豆は1割くらいでしょうか。 メール便の袋に『取り扱い注意』のシールを貼っておいてほしい、と思いました 配達業者が我が家のポストに無理やり入れたようで、豆がもれていました、、

香り：良い、苦味：普通、酸味：普通

インドモンスーンはブレンドのベースとして使ってます。他の豆との相性もいいようです。 焙煎するとワックスが割と早く浮いてきます。拭き取ってブレンドしたりしています。 味と香り等の問題はありません。

香り：普通、苦味：普通、酸味：少し弱い

非常にきれいな豆です。 私は豆を水洗いしてから焙煎していますが、この豆を洗ってみたところ、ほとんど水が汚れていませんでした。 この豆なら水洗いなしでいけそうです。

香り：非常に良い、苦味：普通、酸味：普通

届いた生豆を見て驚きました。他の生豆と全く違う生豆の色と匂い。焙煎してもその香りが引き続き味わえました。他のコーヒーにはない特徴ある豆です。

香り：普通、苦味：普通、酸味：普通

はじめのインド、2ハゼまで18分ロースト、フルシティ。 1ハゼは強いようです、チャフは少なかった。 味の感想は、後日落ち着いてから。

香り：普通、苦味：普通、酸味：普通

早い発送でありがたかったです。 欠点豆もほとんどなく綺麗な生豆でした。 シティローストにしてみましたがスッキリ飲みやすかったです！

香り：良い、苦味：普通、酸味：普通

大きめで粒が揃っていて新鮮そうです。香り良く、苦味もまろやかでした。大容量でしたので暫く楽しめます。ありがとうございました。

自宅で焙煎するには最適な量から購入できるのが嬉しいです。 発送も早く、すぐに届きました。 また利用したいと思います。