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自分のおいしい珈琲を淹れたくなる本
2022/3/5
自分で焙煎してみたいと思っているならとにかく自分でやってみること。 百均の取手つきの網2個と火力とコーヒー豆の生豆があればできます。本をいくら読んでも実行しないとわからないのです。知行合一です。 何回かやってみて自分で焙煎した不味いコーヒーを飲みながら、向上心に燃えてこの本の先達たちの作法を読んで発奮するのです。美味いコーヒーを淹れるために！ ということで、自分にとってはとても参考になる本でした。 自分で焙煎したコーヒーは美味い不味いを超えたなんとも言えない味がありますよ。
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bookfan自家焙煎の指南書ではない
2022/2/5
帯に書いてある「自家焙煎の指南書」ではないと思う。技術的なことはほとんど書いていないので。著者の中島労氏の思い入れがたっぷりの内容で、そういうちょっと偏った読み物としては面白かったが、看板に偽りありということで、3はつけられませんでした。
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bookfan良い！
2022/2/3
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配送も届いた日数も予想通りで問題なく届きました。本の内容も期待していた通りわかりやすい家庭焙煎方法の説明でした
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