商品レビュー

おしゃれなカレー屋さんで見つけたこの本。 初心者にも分かりやすく、論理的にスパイスを分析されていてとても勉強になりました。 シンプルなのに奥深い、カレーの数々。 この本を読んでもっとカレー作りが楽しくなりました。 またベースが分かったことで自分なりのアレンジもしやすく、さらにスパイス沼にハマりそうです…！

まとまりが悪くて、無駄な絵や写真が多いです。 なのに肝心の作者ご自慢のキッチンやスパイス棚は部分写真のみ。文章で自慢するならそこの写真を載せてほしかった。反面ゴリラや熊のイラストが無駄に大きくてイライラしました。 書店で見てたら買わない本でした。 作者のフランクな文体も自分には合わなかったです。

思ったよりも多くの料理があってびっくりしました。また、それぞれが詳しく書いてあるので作るのにすごいわかりやすかったです

水野さんのカレーレシピ本が面白くて大好きです。 こちらは細かくスパイスの事が書かれており、読んでいてとても楽しいです！

素人にわかりやすく、図も使い「作りたーい！」と思わせる素晴らしい本です♪

とても役に立ちました。これから何度も見返すと思います。

コロナ禍で自宅にいることが多く、これを機に、スパイスカレーを作ってみたいと思い購入しました。色々なスパイスのイロハから、カレーの作り方まで、惜しみなく書かれていると思います。こちらを参考に色々なスパイスにチャレンジしてみて、オリジナルのスパイスカレーを作ってみようと思います。

今までは、YouTubeなどのレシピ通りにスパイスカレーを作っていましたが、自分で工夫して作りたいと思うようになり、参考に本商品を購入しました。 スパイスの配合や玉ねぎについてなど、非常に参考になる内容でした。 初心者の人でも、見たら作れる様な書き方になっています。

参考になる部分は大いにあります。 よく言えば論理的。悪く言えばうんちくが長い。 そのためか、本自体がレシピ本にしては重くて厚い。 結果的に、同じ水野仁輔さんや稲田俊輔さんの、より扱いやすい薄い本の方がよく使っています。

最初は少し難しいかなと思ってましたが、わかりやすくて美味しく出来ました。色々なバリエーションがあるので少しずつ頑張って見ようと思います。スパイスの配合が、わかりやすいです。

店頭で見かけた本ですが、ポイントがつくのでこちらで購入。読んでいて勉強になる充実した内容です。何回か作ってますが、美味しくて感動です。

本格的なカレーを作りたく購入しました。 スパイスの配分量などわかりやすく、色々なカレーのレシピが載っており、すごく良い買い物をしました。

スパイスカレーに興味を持ち、参考書的な本として購入しました。調合についての説明はとても詳しく記述されておりとても参考になりました。

読み応えたっぷりです。いくつか作ってみました。本の通りだと物足りないので自分でアレンジを入れたら美味しく出来ました！