商品レビュー

ネパールの料理に特化した本でなかなか珍しく楽しく読めました。 カレーだけではなくダル、アチャール他様々なレシピが嬉しくまたダルバートの食べ方の一例も面白かったです。 作ってみると確かにインドのカレーとはひと味違ったネパールカレーの味でした。 読み物としても楽しく読めました。

読むとますますダルバートが食べたくなってしまいます！！！！説明の文章も写真も素敵でした。著者の方のダルバート愛が溢れています。大好きなダルバートがますます美味しくいただけること間違いなしです。ダルバート好きの方にはお勧め！

ダルバートをお店で食べて興味を持ち、この本を購入。 素材や調理法ごとにまとめられていて、とてもわかりやすい。文化に関するコラムもあって、ネパールにおもいをはせつつ読んでいます。入門書としてもよいのではと思います。

専門書 ネパール料理の専門書 まずお目にかかれませんね 様々なダール（豆スープ）にタルカリ、アチャール、サーグ、カジャ レシピ網羅されてます ネパール料理にチャレンジしようと思います(^o^)

実店舗の本屋で買うよりは、400円以上安く買えます！本屋に行く手間も省けて楽々です。 ネパール料理の基本が載ってますのでこれを見てネパールの家庭料理を作ってみます

レシピが全て素晴らしすぎて感動しました。 youtubeでネパール現地の料理動画も参考にしながら ネパール料理を楽しんでいます。予想以上に奥が深くて面白い！

スパイスカレーにハマってから副菜も気になっていて、レシピがのっている本を探してやっと見つけました。とても見やすいです。

ネパールが好きなので購入してみました。 料理はまだ作っていませんが本の中のコラムは楽しく読まさせていただきました。

豪徳寺のお店に行き非常に美味しかったので、自宅でも作ってみたいと思い購入しました！まだまだ読み込めていないですが、パラパラとめくりながら、一見素朴なネパール料理の奥深さを感じています。紙の質感もよく、ビジュアルと文字量のバランスも自分好みで、長く楽しめそうです！

インド料理の方は色々書籍が充実していますが、ネパール料理はなかなか良い本が見つかっていませんでした。これは写真も美しく、著者の思い入れが素晴らしいです。

料理だけでなく、料理やスパイスに関するネパール語も勉強できてよかった。普段使いに1冊、保存用に1冊買いたいところですが、2冊買うほど安くはないです。

レシピとしても読み物としても楽しめます。料理に関するネパール語辞典があり、これからレストランでのメニュー選びに役立ちそうです。