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自家製ベーコン作りました
2023/12/20
自家製ベーコン作りのため、購入しました。今回で2回目になります。海外産は、味が薄く、国産は、脂身が多く、長い試行錯誤の結果、イタリアパロマ産に落ち着いたのですが、感染病により輸入停止の為、また、国産に戻りました。前回は、良かったのですが、今回は、少し脂身が多いですが、まぁ味は良いので良しとしました。
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食肉本舗自家製ベーコン作っています
2024/4/14
自家製ベーコン作りの為、継続購入しています。今回は、2kgの内500gは、角煮にし、あとはベーコンとしました。今回も脂身の割合が多く少し残念ですが、別に臭みがある訳ではなく味は良いので、価格的にはやむを得ないかもしれません。今度、一度カナダ産を試してみます。速くイタリア産が解禁になれば良いのですが。
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食肉本舗自家製ベーコン作りました
2023/6/4
自家製ベーコン作りのため購入しました。ここ数年、続けています。この1年は、イタリア産を使っていましたが、少し臭みが気になって久しぶりに国産を使って見ました。臭みはなく、脂身のバランスも良しですが、旨味が少しもの足りない感じでした。
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食肉本舗すごくおいしかったです！脂と肉のバラン…
2022/1/15
すごくおいしかったです！脂と肉のバランスがよく、豚角煮にしたらとてもとてもおいしかったです。また。綺麗な形で届くので肉を切りやすかったです。
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