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美味しいです
2023/1/17
食感：柔らかい
1キロの在庫が残り3だったので、1キロ3個と仕方なく500gを何個か注文しましたが、すき焼きにしても焼肉にしても1キロだと多いですが500gだと好きな厚さに切って食べきれるので丁度いいです。 ですが、1キロ3個を購入して、在庫切れになりましたが、翌日にはまた在庫3に戻ってました。 1キロ1つと500g2個の1キロでは500g、2個の方が値段が少し高くつくので、1キロの在庫を増やして頂けると助かります。
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エゾシカ専門店 北のジビエクリスマスSALEで安くなっていたので…
2021/12/6
クリスマスSALEで安くなっていたので買いました♪鹿肉のバラ肉なので、柔らかそうなのでボルシチなどの煮込みスープにして食べたいと思います♪ 実際にビーツと紫玉葱と一緒にバラ肉とモモ肉を煮込んで食べ比べましたが、圧倒的にバラ肉の方が美味しかったです(*^_^*)脂が多くて柔らかくて、とても美味しくて感動しました☆彡
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エゾシカ専門店 北のジビエクセもなく美味しいです
2023/4/3
食感：少し柔らかい
脂身も赤身も丁度良く、カレーと角煮にしましたが、鹿肉独特のクセも無く美味しかったです。 鹿バラは常にストックしてますが、在庫切れが多く、あっても1キロが3つ程度、500g9つ程度なので、まとめ買いするので在庫数を増やして頂けると助かります。
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エゾシカ専門店 北のジビエ1キロの在庫が少なすぎる
2023/3/4
食感：普通
鹿のカルビなだけあって脂身も多いですが、好きな厚さに切って焼肉にしても良し、すき焼きにしても良し、角煮にしても良し、カレーに入れても美味しいです。 鍋は脂でギトギトになって胃もたれするので鍋には不向きですが美味しいです。
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エゾシカ専門店 北のジビエ以前ももブロックを頼んだが、今回はセー…
2022/3/3
以前ももブロックを頼んだが、今回はセールのバラ肉を購入。脂肪分が多いものの、包丁にねばりつくことはなし。たれで炒めてからカレーやシチューに使っています。それほど固くなく、食べやすかったです。
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エゾシカ専門店 北のジビエ牛や豚と比べれば少しアクは出ますが、臭…
2022/3/24
食感：少し硬い
牛や豚と比べれば少しアクは出ますが、臭みなど無く美味しくいただけました。 料理のレパートリーが少ないのと、本来の味を楽しみたいのとで、シンプルな味付けにしましたが美味しいと思います。
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エゾシカ専門店 北のジビエエゾシカの肉は臭みがなく、赤身に旨みを…
2023/8/4
エゾシカの肉は臭みがなく、赤身に旨みを感じます。少人数で焼肉するならちょうどいい量でした。なかなか食べる機会のない肉なので美味しくいただけて良かったです。
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エゾシカ専門店 北のジビエ個体差あるかもだけど、バラ肉だけに脂多め
2024/2/1
食感：普通
歯ごたえしっかりだが、柔らかい肉質 焼き肉にしたら、ジンギスカンのような味だった。 ややクセのある香りだが、臭くはなくて、美味しい
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エゾシカ専門店 北のジビエリピートです。いつもまとめ買いして、冷…
2022/4/18
リピートです。いつもまとめ買いして、冷凍ストッカーに常備しています。焼き肉にして家族みんなで食べています。最高に美味しいです。
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エゾシカ専門店 北のジビエ角煮を作りました。脂身は甘みがありとて…
2022/1/9
食感：普通
角煮を作りました。 脂身は甘みがありとても美味しかったです。 次は串カツを作ってみたいと思います。 是非また購入したいと思います。
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エゾシカ専門店 北のジビエ友人とのバーベキューの時に変わり種とし…
2021/8/5
食感：少し柔らかい
友人とのバーベキューの時に変わり種として購入しました。皆んな興味津々で、牛や豚に無い特有の旨味があり大好評でした。
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エゾシカ専門店 北のジビエ註文してから発送は速かった。
2021/12/14
食感：普通
註文してから発送は速かった。また、今のところ特に問題はありませんでしたので、そのうちまた注文したいと思います。
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