商品レビュー

とにかくビリヤニにハマっていて、食べるのも好きですが、ネットで検索して日本中の美味しいビリヤニをチェックするのも面白くてハマっています。次は自作にも挑戦してみたいなとこの本を購入することにしました。易しいレベルのものから本格的なものまで、実にバラエティーに富んだレシピ本です。ビリヤニ好きのかたに是非手にとっていただきたい一冊です。

ビリヤニを店で食べ一度自分で作ろうと思いカレーレシピ本を買って作ったのですが、バリエーションが少なく本格的なレシピを探していたところ、テレビで紹介されていたので早速購入しました。ビリヤニを本格的に色々な種類が詳細に説明されていて期待以上でした。すでに活用してしますがとても気に入ってます。

ビリヤニにこだわりのある料理人を数名フューチャーして、彼らのレシピをまとめた本です。 結局のところマニアックすぎて真似をするところまではいかない感じ。 また、どんな鍋を使うのが良いのかとか、蒸らしのテクニックなど、コツみたいな部分をもう少し書いて欲しいな。

水野仁輔さんの作るカレーが好きで、色々なレシピ本を愛読しています。今回は初のビリヤニ本だった為とても楽しみで購入しました。水野さんらしい切り口で、疑問箇所も分かりやすく分析されておりビリヤニを初めて作る方にもオススメの1冊です。

なかなか無いビリヤニの専門書が手に入り非常に嬉しいです。 知らなかった様々なやり方がよくわかり勉強になります。 またこの本のレシピを参考に自分でアレンジしたりと楽しんでます。

カレー本はたくさん出版されていますが、この本はビリヤニの解説や簡単に作れるレシピも掲載されていて入門から実用まで幅広く使える料理本だと思います。

この本はかなり詳しくインドの炊き込みご飯について書いてます。 スパイスでご飯を炊くとは面白すぎです。 ぜひみなさんもお楽しみくださいませ。

カレー界のスター、水野さんの著書ですから間違いありません。 料理好きの友人にプレゼントしました。 自分用にも買おうと思います。

ビリヤニに関する待望の書籍が出たので、思わず買ってしまった。期待通り、ビリヤニ全般の知識を深めるのにとても役立ちました。

簡単なメニューから本格的なものまでバラエティに富んでおり長く楽しめそうです。達人へのインタビュー記事もあり興味深いです。

ビリヤニについて細かにレシピが載っていてとても助かりました！スパイス一覧表は必見。たくさんビリヤニを作って見たいです

今までになかった専門的情報・知識が詰まった一冊。 レシピだけではなく、ビリヤニのことについて深く知りたい方は必見。

ビリヤニが作りたくって、検索してたらこの本にたどり着きました。レシピもわかりやすいので、作るのが楽しみです。

まだビリヤニを炊くのに適した鍋を探す段階です。見るからに美味しそうなメニューばかりで早く作ってみたいです。

水野先生の待望のレシピ本です。 間違いないレシピが厳選されています、また読み物としても非常に面白いです。

こんな本を待ってました。眺めるだけでも幸せになります。もっと価格が高くてもいいくらい立派な装丁です。

レシピの写真が美味しそう。他にもコラムもあって、読み物としても楽しめました。ビリヤニ愛がすごいです。

住まいの近くのインド料理店でビリヤニを食べ、虜になりました。家庭でも再現出来るのは、嬉しい限りです。

ずっと買うか迷ってましたが買ってみて良かったです。これから楽しみながら色々作っていこうとおもいます。