商品レビュー

今まで本当の作り方を知らずパスタを作ってたんだなと思いました。 行程一つ一つが写真掲載されており、分かりやすくとても親切‼ 私にもお店の味が作れそうなくらい丁寧に教えてくれています。 レシピ数は多くはありませんが、教科書代わりに１冊あるといいと思いますよ。

電子書籍でお得に購入できたので良かったです。 パスタ大好きで作りますが我が家は大量に食べるので大量にソースを作る必要があります。 こちらのパスタを作る時は１〜２人分作るような時に試してみたいです。

落合シェフの料理本は前々から欲しかったのですが、安くなっていたので買わせていただきました。 とてもわかりやすい内容で、試しに作ってみましたがとても美味しかったです。

今回はお得なクーポンがあったので、以前から気になっていたこちらの書籍を購入いたしました。内容的には奇抜なレシピではなく基本的な物を丁寧に解説してある感じです。

冷凍パスタばかり食べてましたがもっとおいしいのが作れたらと思い購入。書いてある通りにいくつか作りましたが美味しかったです。

落合さんのレシピ本は分かりやすく美味しそうなイタリアンに出会えるので好きです。電子書籍でお得に購入できて良かったです。

電子書籍だとどこでも読めるので購入しました。まだ作ってませんが、お店で食べるようなレシピが簡単に作れそうです。

文字、写真も多めでわかりやすいです。買い溜め生活が長引く中保存の効くパスタのバリエーションが増えると思います！

男性部下に結婚祝代わりに送りました。 料理を作るらしいのですが、奥さんから、随分健康的（薄味）な料理だね、と言われたとのことで、それなら、美味しい料理本を読んで作ったほうがいいよ、と思い、押しつけがましいかもと思いつつ贈りました。 落合さんの料理本は、他のものを持っていますが、ニンニクの炒め方から、乳化の仕方など、基礎を分かりやすく解説してくれるので、料理の腕が上がった気になります。 もちろん完成した料理もとても美味しくできます。

落合氏のフランクな語り口で解説された楽しいレシピ本です。家庭向けに誰でも失敗なく美味しく作ることが出来るように工夫されていると思います。パスタのゆで上がりとソースの仕上がりのタイミングを敢えて合わせない。これにより失われる微妙な「勢い」みたいなものが許容出来るのであれば問題ありませんが、そこが気になるひとはご自身で発展させるのが良いかと思います。

ヤフオクや、アマゾンで書籍を安く購入出来ず… こちらで書籍を購入しました。 比較的綺麗な書籍で、著者のパスタを作るコツ、押さえ所が伝わるレシピ集です。 ドルチェも幾つか載っていて、これもアレンジ出来そうです。 イタリアンは、イタリアの家庭料理ですが、「ははぁ～ん。そう言うことなんだあ～」と、拝読していて楽しい内容です。

イタリアン料理に凝っている夫にプレゼント。本格的な技が載っているらしく、ひと手間かけて美味しく作るためのヒントが盛り沢山だそうです。こちらと、落合さんのイタリア料理の基本　と、日高さんのレシピと、アルケッチャーノのゆで論があれば、イタリアンのレシピ集は十分なようです。

本の通りにやったら本当に美味しくなりました。面倒だからと省いてきたり適当にやってたことをきちんとすれば美味しくなるのですね。 中古商品でしたが、新品とかわらない感じで、お安く購入できとても満足してます。

代表的なイタリア料理のレシピを解り易く説明して下さり、食材も身近な物なので本当に買ってよかったです。 いつも適当にパスタを作っていたのでレシピに忠実に作ってみたいと思います。

ただ材料と作り方が載っているだけのレシピではなく、他のメニューにも使えそうなコツも詳しく記載されていて、いろいろと挑戦してみたくなります。

買ってよかった。見ているだけでも満足ですが作ってみて更に満足。イタリアンのレシピ本では１、２を争う、お気に入りの本です。

料理の理屈が理解できるので、とても面白いです。いろいろな料理に応用ができる、技術力がつくレシピ本です。

とても内容が良く料理の手順からそれをする理由まで書かれているので作るのが楽しみです。

すごく丁寧に作り方が書いてあるのでとても助かります。

良い買い物が出来ました