商品レビュー

自家製味噌5年目にもなると、味噌すり道具が揃って手慣れてきます。 昨年から味噌を圧力鍋で蒸す方式に変えたところ、豆の味がお湯に逃げなかった分なのか出来上がりの味噌がとても美味しかったので今年も同じように蒸しました。 煮ると大鍋で1回分を2〜3回に分けて蒸すのが手間といえば手間ですが、高圧蒸し15分+冷却10分なのでトータル時間は短くなります。

届くまで少し日数がありましたが、一つ一つ丁寧に準備して下さったのかなと思います。味噌の作り方も丁寧に書かれていたので、初めての味噌作りでも問題なく仕込みができたと思います。出来上がりが半年後から一年ほどなので、今から楽しみです。

手作り味噌を作るのは初めてなので樽も麹もセットになっている商品を探していました。しかもありがたいことに国産です。お値段もおてがるかと、、、。出来上がりが楽しみです。

送料を0円にする為に、甘口、辛口を頼みました。 2つが、まとめて、送られてきて、説明書を見ながら、２つを分けて、商品を確認しました。

母が味噌を手作りたいと言うので購入しました。夜に豆を水に浸して翌朝から仕込んでいました。どんな感じに仕上がるか楽しみです。

7キロ用の茹で大豆と麹をまぜるのが大変だったけど作り方も良く分かりすごく上手にできたとおもいます。出来上がりが楽しみです。

昨年もこちらのキットを購入させていただき、今まさにおいしくいただいている最中です。また出来上がりが楽しみです。

初めての味噌作りです。 説明書もわかりやすく素人の私でも何とか作ることができました。数ヶ月後が楽しみです。

初めて買いましたが、美味しくできました。説明書も分かりやすくて作りやすかったですよ。次も購入します。