商品レビュー

自家菜園で採れる梅で毎年少しですが 4～5Kgの梅を漬け梅酢を造りますが、年により造った梅酢の味が違います。原因は梅が枝にぶら下がっている時、早期収穫の青梅か、熟成落下直前に収穫したかにより、青梅は酸っぱく、熟成梅では酸味が少ない代わりまろやかな味です。それぞれの持ち味の良さがありますが、梅酢(白)は熟成梅酢の特徴を持っています。自家製不足分を市販購入に頼りますが、私がリピーター購入になったこの梅酢は、熟成梅酢の特徴長所が気に入っています

梅の香りが全く感じられず、ただのしょっぱい水でした。 無駄な買い物だったと思います。 捨てるのは勿体無いと思い焼き魚を作るときに魚を洗うのに使ったりしましたが、 それも香りの良い梅酢を使った方が美味しいので、結局捨てました。 もう二度と買いません。

私が今まで出会った梅酢では最高の巡り合った美味さです、味、香りとも素晴らしくレピータになりました。我が家にも小梅と梅の木があり自家用に塩漬けを毎年2Kg少々漬けていますが、相まって素晴らしい梅酢です。

偶然ねっとで見つけ購入それ以来のレピート商品です、春の山菜　キャラ蕗　秋の味覚　キノコの佃煮などを煮込む時　生溜りに加える　隠し味に　酒と共に併せて使いますが、素晴らしい味に仕上がります。最高です。

2年ほど梅漬けができなかったので、梅酢を切らしてしまい助かりました。無添加の梅酢なので安心して使えます。 これからの季節、食中毒予防にも漬物や料理に使っていきたいと思っています。

赤梅酢と一緒にレビューにひかれて買いました。買って正解でした。こっちも美味しい。赤梅酢も白梅酢もすごく美味しいです。

気に入っている梅酢で、既に数年前から梅酢のとりこになったリピート品です。山菜料理のレシピ　隠し味に使っています。

リピーターでの購入です。紫蘇ジュースを作った後の葉をつけてゆかりを作ったり、野菜の浅漬けなどを作っています！

口当たり味ともに良く、レピーターになっています。夏の間自家菜園のあかじそ漬に重宝しています。

夏バテ防止にと親にプレゼントしました、冷水で割って飲んでるみたいですが元気に過ごしてます、

今までに出合った梅酢では最良な梅酢です・・　だからそれ以来、私はレピータです。

新ショウガを付けるため購入しました、いい塩加減です。もう一度発注します。

何時も購入するレピート商品で気に入りのイッピンです。

大変使いやすく梅の水揚げにも最高でした。

自然な色で良好です

グッドです。