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ピックアップレビュー
速度調整が出来るので研ぎやすい
2023/12/7
本日、中身を確認した上で包丁とハサミを研いてみました。速度調整が出来るので研ぎやすいと思いました。 切れ味については良くなっているようには思いますが、仕上げ用の砥石がないため、ハッキリ分かりません。 仕上げ用の砥石を購入したいと思っています。 耐久性については使用して確認しようと思っています。
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ガッカリ期待ハズレ
2019/3/27
定年退職された料理人から古い包丁を沢山頂き、手研ぎ人造砥石でゴシゴシするも全鋼刃物せいかなかなか研げません、そこで荒砥のセラミック砥石か電動砥石を検討した結果、コンパクトで楽が出来そうなこちら商品致しましたが、砥いで見てビックリ砥石が砥げてる鉄でレンガをこすってる様です、砥クソと言うよりレンガ汁です、シンクが真っ赤赤になります、 標準砥石粒度#1000番らしいですが これが良かったら#180と#6000を買おうと思ってましたが、止めます新興砥石期待出来ません小さくて置き場所に困らず良いのですが残念な商品です。あと紙ヤスリ粒度色々替えて貼り付けて使ってみます。
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