商品レビュー

以前使用していたテフロン加工の炒め鍋がダメになり、毎回買い換えるのも面倒だし、あまり手入れの必要がない鉄フライパンなんて神！と思い、散々リバーライトと迷った後、こちらを購入に至りました。 炒め鍋が在庫なしだった為、フライパンにしてみました。 早速使用してみたところ、以前のものと変わらない重さで、心なし美味しくできるような。炒め物が楽しくなりました。ちょっと大きすぎでしたが、大は小を兼ねるってことで、良しとします（笑） 手入れは洗剤を使わないことと、温かいうちに洗うことくらいで、洗い物を並行してするようになったので、片付けも早くなりました。これから育てていくのが楽しみです！

初めて鉄フライパンを購入しました。 最初はすごく焦がしていましたが、最近は少し慣れて油をひいて少し熱してから材料を置くと焦げにくいと気づきました。 毎回洗剤をつけて洗う必要はないそうですが毎回洗っています。 長く使えるのでこれからもたくさん使用したいです。

鉄だけど、軽くてこびりつきにくく使いやすいです。ただ、薄いので、金属に触れ合うとキーて音がなるのだけは気をつけないといけないです。 もう少し小さいタイプと、揚げ物を出来るくらいの深さがあるものを購入しようかと検討しています。

いろいろな鉄フライパンのレビューを見て、これを購入してみました。 鉄フライパンの中ではとても軽い！ ご飯などはまだくっつきやすいですが、お湯などで落ちやすく扱い易いです。 他のものもこのシリーズに替えたいです。

離れて暮らす家族の要望で買いました。鉄のフライパンなのに空焼きが必要ない、というのに惹かれたそう。感想を聞くと、確かに特別な手入れも要らず、すぐにダメになりそうな様子もなく、満足しているそうです。

私は鉄フライパンを4つ持っていて、初期のコーティング焼きや油を定着させる方法もメンテナンスもは熟知しています。 今回このちょっとお洒落なビタクラフトの鉄フライパンをサイズ違いを二つ購入してみました。 事前にあまり良くないレビューを見て知っていましたが、その通りの事になりガッカリしました。 くっつくという人は多分鉄フライパンの使い方をあまり知らない人なんだろうなと思っていましたが、 うーん！これはダメだ。 何度油でコーティング膜を作ってみてもくっつくし、なによりフライパン底の変形が酷い。 中央が盛り上がり油が端にいってしまう。 これはフライパンに熱をかけすぎた時にそうなるとの記述もあるが、鉄フライパンはそもそもある程度熱をかけなければくっつくし、テフロンコーティングのフライパンでもあるまいし強火で使えない鉄フライパンなんて使い物にならない。 多分底の鉄の厚みが薄いからそうなるのだろう。 なかなか高い金額のをサイズ違いで二つも買ってしまい、両方とも底が変形して更にくっつく。 せっかくデザインは良いのに実用性が無いなら買わない方が良いと思う。

見た目がスタイリッシュで、持ち手もとても持ちやすいです。鉄フライパンがずっと欲しくて他のメーカーのとも悩みましたが、色々なクチコミ等と比較してこちらのフライパンを購入。今までは26cmのフライパンを使用しており、今回28cmを購入しましたが、やはり少し大きいなと感じますが、家族が多いのでちょうどいいと思います。初めて調理したのが、オムライスだったのですが、トマトケチャップとご飯が鉄に焦げ付いてしまい剥がすのに一苦労でした。やはりテフロン加工のもとはちょっと使い勝手が違いますが、長く使っていきたいと思います。

色々調べて結局これにしたんですが、どんなに手をかけてもこびりつく。手間かけてもかけてもいまいち恩恵が分からない。 真ん中が膨らんでる仕様なので、ステーキ焼くには余分な油が周りに流れて良いのかも知れませんが、他は全部真ん中が焦げ付いてしまうのでダメです。 卵とか油多めにっていいますが、結局全部周りに流れるので真ん中は焦げ焦げで、周りはフライみたいになるというか… 長く愛用したくて買いましたがうーん。まぁ優秀ではないけど、フライパンとして使えなくはないので星2かなという感じ。

これまでテフロン加工のフライパンを使用しておりましたがサイズが小さく多量の炒め物などの場合は2回位に分けて作っておりました。結構手間がかかるのと5年ほどの使用で内側表面は傷だらけ加工も剥がれた状態でしたのでそろそろ大きいものに取り替えようかなと思い探しておりました。。商品レビューを拝見する中から表面加工されたフライパンは傷付いた状態で使用すると健康に良くない成分が出てきてしまうと初めて知りました。レビューで評判の良いこちらを選びま

扱いやすいかと思いましたが、少し難しいです。 YouTubeで"鉄フライパンのくっつかない方法"を くっつく理由から勉強してチャレンジしてみたところ 動画のようにスルスルとはいきませんでしたが、少しくっついた程度で上手く焼けました。 何度も挑戦してみたいと思います。 お手入れは、酷くくっつかなければスポンジ(洗剤なし)でササッと洗ってちょっとだけ火にかけて水分を飛ばせばそれだけで錆びないので手間はかかりません。 購入して良かったです♪

とりあえず見た目が可愛いです。 可愛くてお料理するのに気持ちをあげてくれます。初めて鉄のフライパンを使うのでコンロのオートメニュー？アシスト機能？みたいなのが使えるか不安でしたが、ハンバーグは無事に焼けました。なんだったらテフロン加工のフライパンの時よりハンバーグが美味しいような気がしました。 重さは今まで使ってたテフロンのフライパンとあまり変わらず、IHコンロなら煽り炒めする必要もないので特に気にならなかったです。

コーティングをしていないフライパンが欲しかったので購入しました。 中華鍋はリバーライトの極シリーズを愛用しており、極シリーズのフライパンと迷いましたが、 柄の部分の高級感や、使用の度の油返しが必要ないとの説明でしたのでこちらを選びました。 使用してみても、しっかり油をなじませれば焦げ付きません。 たまに焦げ付くこともありますが、簡単に落とせます。 急冷しても大丈夫なので、コーティング製品と比べ、その点では扱いやすいです。

鉄製なので重さを覚悟してましたが、予想より軽かったので喜んでます。今まで、テフロン等の加工フライパンばかり１年ごとに買い替えていましたが、こちらの商品は変形しない限り一生使えそうです。お手入れも特別な事はいらないし、使い勝手は変わらないです。IHでの使用ですがどのくらい耐久性があるのかは、これからのお楽しみです。鉄製のフライパンは育てる楽しみが味あえるそうです。

テフロン加工に疑問あり脱テフロン。熱伝導は更に○。炒め物は少し焦げた方が好みなのだ○。経年変化好きなので毎回丁寧に油をひき、十分温めてから、そこまでは時間かけますが、そこからいっきに調理。初めての調理は炒飯。今までにないパラパラでかみさんが絶句してました。後片付けも時間かかりますが、まったく気にせず、美味しい料理を作る楽しみと、片付け、経年変化を満喫してます。

鉄のフライパンだけあって、重さはありますが、このくらいなら許容範囲です👍 デザインが良く、このお値段ならシルバーストーンの物を購入するよりはるかに良いと思います。(前回は同等の値段のシルバーストーン加工の物を購入しましたが、1年ほどで加工がダメになりました。) こちらは永くお付き合い出来そうです♡ 上手に餃子が焼けるようになるのが目標です

まだ使い始めて間もないですが、お肉が柔らかく焼けると思います。チャーハンもベタつきませんでした。 フライパンの内円？が大きいのでハンバーグなど一度にたくさん焼けるのがいいです。毎回油ならしをしなくていいのも楽です。少し焦げついてもお湯を入れて少し火をいれその後洗うとスッキリ落ちます。このまま長く丁寧に使っていきたいです。

永く使える鉄のフライパンが欲しくて色々な製品を検討した結果こちらの製品に決めました。鉄は焦げ付きやすいイメージが有りますが、最初に充分に空焼きすることで、肉も野菜もくっついてしまうような事はなく、テフロンではできない美味しそうな焼き色を付けることが出来ました。買って良かったと思います。これから末永く大切に使います。

テフロンコートのアルミのフライパンとは熱の伝わり方が違うので料理の仕方も変わります。 調理後もすぐにお湯で流してちょっとタワシで擦ったりしてまた乾かすので愛着が湧いてきます。 油を切らさないようにしているからなのか思っていたほど汚れは付かないです。 置き場があるならテフロンコートの物と使い分けるのが良いと思います。

重いです。でもそれは最初からわかってたことなので別に気になりません。むしろ熱伝導率がテフロン加工より高く、野菜や肉への火の通りが速いため、短時間で調理が住むのがうれしいです。焦げやすいので、少しわがままな子供だと思って適切に扱えば一生モノとして使えそうです。

このフライパンで作ると『味が立つ』。プロ料理人と素人さんとの違いは『味をつける のではなく 味を整える』のが違いになる。そしてシェフ クラス になると『味を引き立てる』即ち 味を立たせるのがシェフクラスと言える。このフライパンだと簡単にシェフの味になると思う。