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家で採れた小梅を毎年母が漬けていました…
2024/5/16
家で採れた小梅を毎年母が漬けていました。母も他界し梅畑も無くなりあたり前に食べていた物を今度は自分で漬けてみたくなり挑戦して6年が過ぎました。最初はシソの葉から手もみして色漬けしていましたが中々シソの葉が手に入らず3年前から加工された物を購入して使うようになりました。小梅漬けの腕前もあがり友人親戚からの評判は上場です。シソ本来の自然な色が小梅に映り美味しく頂いております。
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初購入
2022/5/24
食感：普通、粒：普通
初購入しました。カリカリ梅に使おうと探してた所コチラのお店で見つけ購入。私はシソ漬けした事が無かった為、生のシソの葉と簡単なコチラのどちらがいいか分かりません。ですが、生のシソの葉がない時でも手軽に使えるので便利だと思いました。味も私は美味しいと思います。また機会があれば購入したいです！
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紀州和歌山てんこもり鮮やかな紫蘇です！
2022/9/18
よく漬かっていて色も鮮やかで嬉しく思います。今年漬けた梅干しはいつもになく色が褪せているため、もう一度とっていた梅酢とともに調整したいと思っています。とても楽しみです。ありがとうございました！
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紀州和歌山てんこもり写真のとおりの綺麗な色のシソです。早速…
2021/8/3
写真のとおりの 綺麗な色のシソです。早速 梅干しの中に入れました。 どんどんイイ色になってきています。 今年は、特別美味しそうな梅干しが出来そうです。 ありがとうございました。
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