商品レビュー

鍋、煮物、丼料理の味付けにはもってこいの調味料です。 出汁と醤油とこれがあれば料理は簡単。

やっと手元に届きました！とても美味しく仕上がるので、満足しております。

お正月の準備の為に購入しました。今回はコロナの影響で帰省できなかったので、どうしようかと悩んでいましたが、検索してたらご縁を頂けたので良かったです。こちらの赤酒は、料理の仕上げで使ったら程よい照りが出ますし、味醂とは違うコクが出ます。お澄ましなどは出汁に加えるだけで料亭のような味が出せます。肉じゃががが一番味の違いが分かりやすいです。赤酒を使うと他の調味料が少な目でもしっかりと味が出せるので、助かります。また注文します。

二度目の購入になります。前回は瓶の物を購入しましたが、今回は瓶に移し替えるつもりでペップボトルの物を購入しました。みりんや酒で味を調えるのとはまた違った風味が出て料理が一段と引き立つ感じがします。みりんを使うよりもさっぱりとした優しい甘さが料理に加わりみりんの代用として使うようになりました。とても気に入っています。

黒酒を検索して赤酒もある事を知り、レビューの良さや赤酒で 味醂が不要というのが決め手で購入させて頂きました。 唐揚げの鶏肉の臭み取りと下味として使ってみましたが いつも作る唐揚げよりお肉がとても柔らかくジューシーな唐揚げが出来ました♪まだ届いたばかりなので唐揚げでしか使ってませんが色々な料理で使う楽しみが出来ました♪

瑞鷹株式会社の酒蔵の放送を見て「赤酒」お正月のお屠蘇に飲んだり料理酒に使っても良い！ 普段使っている価格より高値でしたが興味があり購入させていただきました♪♪ お砂糖を使わずに「赤酒」だけで味なじみ美味しいですし煮魚はてりがでます😋 お砂糖の購入頻度が減ったので高値でもお気に入りの1品物です♪♪

とても、美味しくてお気に入りです。お友達の美食家さんから頂き、その後、使い続けて３年です。大きいサイズなのにお安いと思います。鶏肉料理には最高です。鶏そぼろや照り焼きチキンには欠かせなくなりました。

一度、熊本の義母から頂いて何でも美味しく作れるのでまた自分で購入しました。 実母もハマってます(笑) 野菜炒めにも卵焼きにも鍋物にも色んな料理に使っています。我が家には欠かせない調味料になりました。

いつも数本まとめて購入しています。和食にはもちろんのこと、ハンバーグのソースや、トマト煮込みなど洋風の料理にも少し甘みを足したい時などにも利用しています。もうなくてはならない調味料です。

前に目にしていて気になっていました。今回、お得に購入できて良かったです。大容量だし、これから年末年始の料理にどんどん使っていきます。まとめて購入したので、義母にも分けようと思います。

料理用として使ってます。赤酒は熊本のお酒なんですが意外と熊本市内で販売してなかったりするので助かります。 まとめ買いしましたが梱包は丁寧で配達は迅速でした。ありがとうございました

初めての購入は、小さい物でお試し用に購入しましたが、とても料理に合ったので ストック分も兼ねて購入しました。 送料も無料で、迅速に対応していただき、ありがとうございます!

こんにちは、焼き鳥のたれに利用していますがとくにもも肉ふわっとして好評です。おかげさまで人気があって売り上げも伸びています。使って良かったです。ありがとうございます

何回も注文してます。コクがでて、下味にとても助かっています。料亭の炊きもののような上品な味付けになり、やめられません。これからも使い続けます。

懐かしい赤酒を購入出来て、とても嬉しいです。このペットボトルタイプは、初めてで、持ちやすく、量も多いので、大満足です。 また、購入したいです。

熊本出身なので、幼いときから馴染みがあります。お正月、煮物に使用するのに毎年取り寄せてます。 こくと照りがでて、身も柔らかく仕上がります。

迅速丁寧な対応をいただきました。お友達との共同購入でしたがみんな満足でした。お正月用とおみやげ用に使います。 またリピしたいと思います。

赤酒を使って魚を煮ると身が硬くなりにくくほっくり仕上がりとてもおいしいです。味醂と同じ分量で味醂と置き換えて料理ができるので便利です。

味醂として使っています。私は年間6本以上使うので、今回ネットで商品を探し、まとめて購入しました！発送まで日数もかからず、助かりました。

煮込み料理には欠かせません。甘味が最高峰です。魚や肉そして昆布などの煮込みにいつも使っています。煮込みの味がぜんぜん違いますよ。