商品レビュー

11月末に発注して1月中旬に届きました。 毎日のようにあれやこれやと料理に使っています。 使い始めなので餃子の皮が多少こびりついてしまいますが、焼け具合は均一にこんがりと仕上がり皮はカリッと具はジューシーでした。また野菜炒めはシャキッと仕上がり今まで食べたことが無いくらい美味しく出来上がりました。 ただ、思っていた以上に重たいです。両手で持つのも辛いです。なので、お皿を持ってフライパンから料理をとるようにしなくてはならないと思います。 それでもずっと大切に使いたいと思わせるほど美味しく出来上がります。

初めて買って鍋代わりに使ってみました。 中身をそのままにしておくと濡れた部分が サビが出てきました。 確かに、純の鉄製だと分かりました。

すごくいいです、でもめちゃくちゃ重たいです。あと、蓋も本体と同じように、洗った後の処理をしないと錆びます。

想像以上に重いですが、それがまたいいと思います。

確かに重たいです。でもこの重さがおいしさにつながるのだと、使ってみて確信しました。IH電磁調理器の利点を一番いかすことができるフライパンだと思います。いままでテプロン加工のフライパンをいくつ捨ててきたことか、、、。もっと早く出会っていたら、、と思います。使う前に説明書を読んで、お湯で洗って、野菜くずを炒めてから、早速ジャーマンポテトを作ってみました。オリーブオイルの量は、テフロンのフライパンの時とまったく同じ。我が家は50代の夫婦なので、油の量のは気を付けいますので、若い方より、少ない量で調理していると思います。でもまったく問題ありませんでした。熱伝導率がよいので、IHの電源を切っても、保温力が高く驚きました、調理中のおいしそうな音、ジュー、、この音をしばらく忘れていたような、気がします。出来上がった料理は、ホクホク、高温で炒めているので、とにかくおいしくできあがりました。買って本当に良かったと思っています。国産をいうことも安心できます。

良いお店で購入したと喜んでいます。商品を見て一目で惚れ込みました。これぞ日本製と思えるものです。持ち手の反対側のぽっちりが何のためか不思議だったのですが、鍋の持ち手の役目なのですね。私は60歳を超えているので軽いフライパンを探していたのですが、貧血気味の為、こちらに決めました。ほうれん草も、曲げれば一把ゆでることができます。野菜炒めや肉も焦げ付かず美味しく仕上がります。片手で持ち上げることはできないので、鍋つかみで傾けて私は取り出しています。先日煮物を作りましたが、蓋が蒸気をしっかり閉じ込めてくれます。うっかり、翌日まで余熱で柔らかくしようと置いたら、縁に赤さびが出てしまいましたが、メラニンスポンジできれいになりました。高さがあるので、揚げ物もできる。良い商品です。

鋳物であること、一体型で蓋つきという魅力に夫が一目惚れで購入しました。 女性ですと両手で持たないと持ち上がらない重さなのですが、使ってみるとその良さがわかります。 人気な商品だったようで、半年ほど順番待ちをしてやっと商品が届いたときは大変うれしかったです。 喜びのあまりに、商品が届いたその日に早速使ってみましたが、調理後の出来栄えの違いが歴然。 シンプルに塩コショウだけで味付けをした牛肉や鳥のもも肉を焼くのに使いましたが、肉の焼き上がりと食べたときの肉の香りのよさに、今まで使っていたフライパンとの違いに驚きました。 また夫の休日に頼んで、料理してもらおうと思います＾＾ これから食べる楽しみがさらに広がりました。

早速、ハンバーグを焼きました。オーブンを使って焼いたようなふっくら感とジューシー感が得られ、とても満足しております。使用する上でかなり重みはあって、片手で持ち上げるのが大変ですが、頻繁に持ち上げるということはないので許容範囲の重さです。何より、しっかりとした厚みのあるフライパンで長く使い続けられそうです。今のご時世、家で料理する機会が増えておりますので、楽しく料理しないともったいない・・・だから、少しお値段は張りますが、このフライパンを購入して楽しく色々な物を作ってみたいと思いました。

楽しみにしておりましたから、届いてすぐ、しおりのやり方通りの前処理をして、早速料理してみました。ただ豚細切れ肉と野菜を炒めただけでしたが、子どもの頃、家で母が焼いてくれたお肉の味がして、涙が出そうなくらい美味しさと懐かしさで感動しました。鉄フライパンで、こんなに肉が美味しく焼けるんですね！これからこのフライパンで料理するのが楽しみです！！

カレーに入れる野菜を炒めたのと、もやしの野菜炒めを作りました。水分があまり出なくて美味しくできました。 野菜炒めの時にピーマンときのこをいれたんですがきのこに完全火を通すためにふたをしたんですけどピーマンのシャキシャキ感が残っていました。

思いですが、朝食のベーコン＆ソーセージエッグの料理でも今までのフライパンとは食感が違います。ステーキも焼きましたが、不慣れで少し焼きすぎましたが、むらなくしっかりと焼き上げることができました。一生物としてつかわせてもらいます。

発注翌日朝には届きました！非常に迅速な発送ありがとうございます。 早速説明書通りにシーズニングし、豚バラ大根作り。最高に美味しくできました。一生物のフライパンだと思いますので、大切に育てていきたいです。

商品が届いで。結構重いのにビックリしました！手入れが面倒で重過ぎる点が1番気に入っています。同じ食材なのにフライパンで作る時の香りや味が変わったのが嬉しかった！いい買い物ができてよかったです！

南部鉄器フライパン、さすがブランドです。 おそるおそる、焼きそば作りました。麺、まったくこびりつきません、野菜にいたつてはすぐ水分を飛ばしあまみをのこした、しゃりしゃり感、もう最高です。

くっつかず、パリパリに焼ける、揚げ物も少ない油で揚げ焼きにしてもサクサクに揚がり美味しく仕上がる。炒めてから煮物をするにも深さがあり、蓋もあるので頻繁に使用して重宝しています。

重たいのが女房にとっては使い難いようですが、調理した料理は美味しいと思いました。これからいろいろな料理を作って食べるのが非常に楽しみです。

普段、料理するのに非常に重宝しています。蓋付きなので少し値段は、かかりましたが、ほぼ一生ものですので良い品物だったと思います。

早速使ってみましたが、予想以上にいいです もも肉を焼いてみたり、ハンバーグ・ステーキなどなど鉄ならではです

対応良く良いフライパンでした 少し重たいのが難点ですが テフロン加工より質は良いので 永く愛用したいと思います

鉄器は食材をなんでも美味しくしてくれるので、これからお肉を焼いたりお魚を焼いたりするのが楽しみです。