商品レビュー

長年テフロンのフライパンを使っていたので、鉄のフライパンを使いこなせるか不安で何年も考えて購入しました。 結果、買って良かったです。早く買えば良かったです。 鉄は手入れが大変なイメージでしたが、とても簡単ですよ。 きちんと油をひいて焼くのでまず焦げつきません。お湯で洗い流して、しっかり拭くだけ。 焦げついた時はタワシやスポンジでサッと拭き取れば簡単に落ちます。洗剤いらずで、家計にも地球にも優しいですよ。 たまに油をぬりますが、30秒くらいで終わります。 あと鉄フライパンは味がいいです。焼飯を作って食べ時に、テフロンフライパンとの違いに驚きました。 鉄フライパンで焼いたものは本当に美味しくて、自分でいうのもアレですがお店のような味になります。 一つ難点をいうなら、テフロンの時は取っ手が外せたのでフライパン同士を重ねて収納していました。鉄だと収納がかさばります。 これから徐々に鉄製品を増やすつもりです。

カタログで頂いた柳宗理マグマプレートが良かったので親族にもと購入しました。梱包が丁寧で良いものが届きました。 鉄フライパンでは扱いやすい手入れも楽だと思います。少し世話はかかっても美味しくなるし、鉄分補給が出来る。水、お湯、タワシで洗う。洗剤を使わないので環境に良し、手肌にも良しです。長く使っていきたいフライパンです。 自分用のマグマプレートを使って日にち経ちました。大小、毎日油が馴染む様に積極的に使ってます。使い始めて間もなく大でチルドなら良かったのでしょうが冷凍餃子を焼いてしまいました。ビッチリこびり付き、ステンレス製コテでガシガシ。マグマプレートの塗装が取れて地の鉄が所々出てしまいました。温度と油の量に気を付ければいうほどこびり付かずに使えます。金属製の調理器具も大丈夫となっていますが意外と剥がれやすいのかなと思います。何年か経てば黒光ッてくれるかなぁ‥。

テフロンなどフッ素樹脂がはがれると有害ガスが出る。と聞いていたので鉄鍋を探していました。中華鍋はよく使いますが、料理によってはフライパン系が欲しいです。鉄鍋は焦げ付くのが嫌でなかなか踏み切れません。 そんな中、このフライパンに行き当たりました。早速購入、なんだこの耳は？　今までのフライパン屋さんにはない発想でした。調べたら柳さんは工業デザイナーでした。あとでこの耳が使いやすいのが分かりました。『デザインは機能から生まれる』。表面はぶつぶつしていますし、重量バランスもいい振りやすい。説明書通りに初期処理をしていろんな調理を試しました。中華鍋や他のフライパンと味・食感が違う。熱伝導もいい、焦げない。 気に入ってこればかり使って、ほかの調理器具は片づけました。人にも勧めたりプレゼントしていますが好評です。 使ってばかりいましたのでレヴューが遅くなりました。

すぐ届きました。油慣らしをして最初は少し焦げついたりしましたが、使うたび油がフライパンに馴染んで、使いやすくなってます。 また食材への火の通り方が良いみたいで お肉など美味しく仕上がります。 使用後はお湯で汚れを洗い流し軽く火で炙り油を塗って保管をしていますが、思っていたよりも手入れも楽です。 重さも気になりません。 おかげでお料理が楽しくなりました。

リピートです！ というか、娘に購入しました。 独り立ちした娘に購入です。 柳宗理さんのこのフライパンは、形が独特で、とても使いやすいので娘に購入しました！ このフライパンと柳宗理さんのトングをセットで渡しました！ 鉄のフライパンは扱いが難しいなど有ると思いますが そんなことは全然無くて、本当に使いやすいです。 こびり付かないし、一生コレで良いです！

久しぶりの鉄鍋（フライパン）で、使い始めの油通しは緊張。しばらくはやや多めの油の量で、しっかり目に温めてから使い、10回以上そうしてから、今は普通に使っています。デザインはとてもいいですね。やや小ぶりで浅めなので、大量に作るには向いていませんが、さほど重くもなく扱い安いです。このまま長く使えるといいなぁ。

フライパンはフッ素樹脂加工のものが使いやすいようでいて、結局はこびりつかせてしまい、短いと一年、長くても数年しかもたないことがほとんどです。鉄のフライパンの良いところは、こびりついてもまた油なじみを良くしてあげるとまだまだ使えるという点です。こちらは横の注ぎ口も垂れ防止に有効です。

以前買った高級な鉄のフライパンは手入れがうまくできずに焦げ付きあきらめました。 今回こちらは値段も安いのに全く焦げ付かずとても気に入りました。野菜炒めもおいしいです。もっと大きなのも出来たら欲しいです。

迅速な対応ありがとうございます。 本日 お品 届きました。 早速 油通しをし馴染ませてから使用したいと思います。 フライパンに専用の蓋付きが大変 気に入ったので購入させて頂きました。 料理の出来具合が 楽しみです。

今までいろんなフライパン使ってきましたが、耐久性があり、蓋のフィット感がよく使いやすいです。 あえて言うなら、鉄製なので、年配の方には重く感じると思います。 でも、大事に使っていこうと思っています。

鉄のフライパンは初めてだったのですが、 大切に使ってます。使用後は水洗いして水分を無くすようにしてます。形状が気に入ってるところで蓋をずらして蒸し焼きや餃子も上手に焼けます。購入して良かったです。

柳宗理の鍋とケトル、カトラリーは、15年以上使い続けています。鉄フライパンは躊躇していましたが、テフロンのフライパンはすぐに買い換えるため、思い切って購入したので料理作りが楽しみになりました。

他の雑誌で、結構な値段でした。 ここは、とても安い！ マグマプレートは、荒い使い方をしたので剥がれて来ましたが、鉄のフライパンと思って使えば◎。 底も黒いので、汚れも目立たなくズボラな私には◎。

鉄のフライパンは手間がかかるイメージでしたが、使い始めと油が馴染むまできちんとすればとてもいい物だと思いました。フライパンが届いてから何度か使いましたが、使い良く購入して良かったです。

デザイン、テフロン加工ではない、日本製、大きさと文句なしです。鉄製の為、さすがにアルミ製と比べてしまうと重く感じてしまいますが体を鍛えるつもりで慣れていこうと思います。

毎日使っています。 使うごとに味が出てきて気に入っています。 洗う時もたわしなどでさっとこすると落ちます。 使い勝手も良く気に入っています。

テフロン加工ではないモノが欲しくて… 鉄分も取れるので興味がありました なかなか良い 皿に移すのも便利だし 重いけど安定してる 長く使えそう

少し重いが大変使いやすく、炒め物、ローストビーフ、煮魚、チャーハンなどに使い回しをして、いろいろの料理に大変重宝しています。

鉄ですので多少重たいですが　以前使用していた物より　断然使いやすいです　説明書通りに使ってれば長持ちしそうな感じで重宝してます。

黒いコーティングは使用して割と序盤に剥がれてきてすごく気になりました。油を塗って保存しないとすぐに黄色くなるので注意です。