商品レビュー

鉄製のフライパン、20センチは他社の物を持っているのですが、2人だと炒飯や焼きそばなど山盛りで溢れてしまうので、大きいサイズが欲しくて購入しました。さすがに重いです……。出来上がった物をお皿にうつすとき、洗う時、なんとか片手で持ってやっていますが、軽い鍋やフライパンに慣れてしまっている、特に女性の方はビックリされるかと思います。ですが、テフロンの様に数年で買い換えないといけないとか、熱いまま洗えないとか、そんなことはないので、オススメです。使い終わったら、お湯とタワシで洗って終了です。ゴシゴシ擦っても何の問題もありません。炒め物も焼き物を綺麗に出来ます。

かなりずっしりと重いですが、IH使用でハンバーグを焼いたら、とても美味しく焼けました。 一つ不満があるとすれば、重過ぎて持ち手がグラグラする所です。ネジを締めると治るのですが、また直ぐに戻ってしまいます。

使って半年経ちますが、これでステーキを焼くと美味いです！！やはりテフロンとは違います！

使いやすく、鉄分を一緒に取れるので購入しました。 満足です。

厚板フライパン28cmを購入。まだ2週間の使用です。目玉焼きや豚肉のソテーなど上手に焼けます。底にくっついてしまうことはほとんどありません。取説にあったように毎回使用前には油返しをしていますが、そんなに手間ではないです。比較的重さはありますが、使用中にフライパンを動かすことはないので負担は感じません。 今まではTファールのフライパンを使用してきました。テフロンが剥がれてきたら新しいものに取り替える事を繰り返し、20年くらい使っていました。鉄のフライパンには興味があったのですが、使いこなせないような気がして購入はためらっていました。知人からリバーライトのフライパンを勧められ今回購入しましたが、これならもっと前から買っておけばよかったと後悔したほどです。 次は炒め鍋を購入する予定です。

鉄のフライパンも温度調節が必要なことを知らず、以前のフライパンをダメにしてしまいました。今度こそは…と思いこちらのフライパンを購入し、1ヶ月半ほど使いましたがとても良いです。中火でもしっかりと食材に熱が伝わり美味しく仕上がります。家族が大好きな餃子も皮がパリッと焼け、テフロンのフライパンとは比べものならないくらい美味しいです。 重くて片手では持ち上げられないので、盛り付けには時間がかかりますが、そこを引いても大満足です。 煮魚やソースをグツグツしても焦げつかず、汚れがスルリと落ちてお手入れも簡単です。 温度に気をつけて長く使いたい商品です。

同シリーズの通常の板厚のフライパンを使っていましたが、IHでは部分的に焦げ付きによるこびりつきが気になっていました。厚板の蓄熱に期待して購入しました。極弱い熱を掛け熱を馴染ませるように加熱します。熱の上がり方は、やはりゆっくりでした。目盛２つ程今までより高めにしました。熱を持つ部分が広いようで、玉ねぎを飴色に炒めるとき、焦げ付きの心配もなく短時間で炒め終わりました。加熱を辞めた後も熱の下がり方が緩やかで良い感じです。チョット重いですが、料理に欠かせない道具になりました。

厚板じゃないほうのリバーライトを２５年使ったものが底がたわんでしまいIHで平らなところだと焼き具合が偏ってしまうため購入しました。この厚板バージョンは底の面積が広くて４人分の目玉焼きにも餃子にも、広さが生きて使いやすいです。ただ、だいぶ重いのは確かで、出来上がったものを皿に移すときも持ち上げるときは結構力がいります。おばあちゃんになったら無理だな、と思いました。火を止めたあとにも熱が伝わり続けるので火を止めるタイミングは早めにしています。

以前に極み厚板フライパンの28センチを買いましたが、ＩＨ調理器の１００ボルトでは熱量が足りなくて料理が美味しく出来ませんでしたので今回26センチを買いました。　以前より大分値上がりしたように思いましたが、商品は間違いなく良かったです。　底面が広いのが何より良いです。フライパン底面の端に置いた食材にまで焦げ目がつきます。てんぷらなどバッチリ美味しくカリッと揚がります。テフロン加工では害が怖くて出来ないことも出来ます

鉄フライパンデビューです。 思った以上に重いので、フライパン自身に厚みがあり見た目も気に入りました。 試しに鶏肉を焼いてみると、テフロンで焼いた時より周りはパリッと中はフワッとした仕上がりになったように感じます。 ステーキ等の焼く料理がワンランクの仕上がりになりそうです。 お手入れも使った後に水で流して、たわしでゴシゴシこするだけなので簡単です。 買って良かったと思う一品です。

餃子や鶏肉の皮目のパリッと感、焦げ目が苦くなりにくく美味しいところ、他のフライパンと全然違います。 飴色玉ねぎをやパエリアを作ったり、ジンギスカンやサムギョプサルをやっても、厚い鉄板のお陰か美味しさがワンランクアップします。 極炒め鍋を愛用していますが、それよりこの厚板フライパンは何を作っても美味しくなる感動が大きく、ここ1年で買って良かったものナンバー1です。

あまりの重量にビックリ！鉄製とは言え、こんなに重いとは思ってませんでした。それに鉄製だけど手入れが簡単…の文言につられて購入しましたが、使い始めの油の馴染ませ方や、いつも使う前にはこうした方が長持ちするとか、まぁ読んだだけで大変！同じ位の値段で有名他社のこびり付かないタイプにすれば良かったかな?!と。あの重さのフライパンを毎日使ってたら腱鞘炎になりそうです。

今まで使っていたのは高価な表面加工のフライパン大・小と無水鍋の３点セットでした。使い方が下手なせいか２年足らずでコーティングガ所々剥がれてしまいました。そのため今度こそはと思い、この厚板の鉄フライパンを買ったのですが、使い始めの儀式は必要なくとても使い勝手が良いです。冷凍餃子も焦げ付かずに焼けました。一生ものです。

フライパンに1cmくらいの油を入れ、鶏のから揚げを作ってみました。（揚げ焼の状態です） 今まで使っていた鉄のフライパンよりカラッと仕上がり、翌日のお弁当に入れていきましたが、 ランチタイムでもカリッとした状態が続いていました。 確かに重量はありますが、IHで使用しているのでフライパンを振る事もない為、余り気になりません。

良いです。しっかり温めてから使えばほぼこびり付きませんし、使った後もタワシで洗って水気を拭き取っておくだけで錆びません。鉄フライパンとしては割と気楽に使えると思います。 厚板で重いので、フライパンを振って返すのには向いていませんが、IHならあまり関係ありません。目玉焼きも野菜炒めも餃子もとても美味しくできます。

テフロンフライパンだと数年毎に買い替える必要あるため、鉄のフライパンにしましたが、他の鉄フライパンだと焦げ付いたり、ふき取ると錆び？茶色の色がついたりするが、リバーライト極だとそういうこともなく、焦げ付きも少なく、快適に使えるので、前の鉄フライパンから買い換えました。大切に長く使いたいです。

野菜が美味しく焼けます。ベジタリアンなので、お肉やお魚では試していませんが、きっと美味しく焼けるのだろうなぁと思います。 ただ、重くて片手で持てないのであまり使っていません。フライパンから直接お皿に流し入れができないので、野菜炒めとかには不向きです。以前購入した炒め鍋の方が活躍しています。

清潔感もあり、丁寧に梱包されて届きました。 卵焼きがとっても美味しく出来ました！ テフロン加工のフライパンを長年使ってきましたが、すぐにダメになるので、ずっと使えるIH対応の鉄フライパンを探していました。これから料理のお供になるのが楽しみです。 思ったより重いので丁寧に使用しようと思います。

鶏肉や豚肉はカリッと焼けてとても美味しくジューシーに焼けました。ニラ玉はフライパンの焼きが足りなかったのか、ついてしまってできない時もありました。最初のフライパンの焼温め具合が分かるようになればうまくいくと思います。 ただ重たいのがちょっと難点。鉄だから仕方ないですけど…

初めての鉄フライパンです。26㎝厚版購入、ドキドキしながらも早い到着と綺麗な包装に感激。底幅があるので3枚のお肉平らで焼けそうな予想通りの大きさでした。フライパン中に小さな擦りキズがありましたが、画像で確認して頂き問題なく使えるとの事で一安心。コツコツ育てていきます。