商品レビュー

腸活の先生が「塩麹は超にいいので、かなりオススメ」とお話されていたので、買ってみました。 切ったきゅうりに塩麹をつけて数時間経過してから食べてみたら、しっかりと漬かっていました。 思ったよりはしょっぱくなく、米麹の割合が高いような気がしました。 漬物のような少し塩味のあるきゅうりを食べたい時は、塩麹とは別に塩を少々加えるとよさそうです。

仕事で帰って来るのが遅くて、急いで夜ご飯を作らないといけない時とかは、メイン料理を作っている傍らで塩麹を入れたお味噌凄く簡単に出来て家族からは、料亭の味がするって大絶賛です。 塩麹入りのお味噌を食べる様になってから、肌もスベスベで運動もしてないんですが、少し体重が減って来ました。 これからも、塩麹使っていきたいと思います。

普段は、スーパーで買っていますが、お値段が随分と手軽なので、注文してみました。今までのとの違いは、正直分かりませんが…チキンや魚の切り身に揉み込み、料理をしたら、やはりチキンは柔らかく、チキン独特の匂いもなくなり、塩麹は使えます！200g入ですが、よく使うのでストック無いと不安になるので、３個入りは丁度良かったです。

早々に発送していただきありがとうございました。あまりにも早く届いたため冷蔵庫に少しの大根と豚肉しかないけど早く試したいと思い、レモン塩麹を大根は浅漬けに豚肉はソテーにしようとそれぞれをビニール袋に入れもみ込んで一晩冷蔵庫にいれておきました。浅漬けもソテーもさわやかでとても美味しくいただきました。いいお買い物でした。

サーモンの塩麹漬けが好きなんですが、近所のスーパーでは売っていなくて、自分で作ることに。いろんな塩麹を試したけど中々口に合わず困っていたところ、たまたまこの塩麹を見つけて漬けてみたらめちゃくちゃ美味しくてドハマりしました。辛すぎることなく、口触りもいいので、ご飯に良し、酒の肴に良しでほんと美味しいです。

主に、パンを作る時や鶏肉、お魚につかってます☺︎！ 味付けというよりかは食感やにおいのために使ってます！ 塩麹につけてから、調理するとまるで自分が料理が上手くなった気になります。笑 安いお肉やお魚でも、パサつかず、においも気になりません。 お肉やお魚は、冷凍する前に塩麹をつけてから、冷凍してます。

いつも丁寧で迅速な対応に感謝です。 以前、塩麹を使ったお料理屋さんで鶏肉の美味しさに感激してから、家でも塩麹を使うようになりました。 お野菜を沢山取りたいので、野菜炒めの味付けなどに最適です。 お漬け物も直ぐにきゅうり等で作れて、本当に便利です。 これからも工夫して、レパートリーを増やしたいです。

冷蔵庫やストック箱のスペースを取らないパウチタイプで使いやすいです。味もまろやかで、きゅうりに揉み込んで簡単な漬物にしたり、お肉に塗って一晩置いておくだけで柔らかくほんのり味が染み込んでいいかんじです。欲を言えばもう少し容量があればなと思います。意外とすぐなくなるので。

麹がカラダに良いと聞き興味を持ちました。鶏肉、豚肉に漬け置きして食べましたが肉も柔らかく臭みもなくとても美味しく頂くことができました。個人的にレモン塩麹は絶妙な酸味でめちゃくちゃ美味しくて気に入りました。この調子だとすぐに使い果たしそうで追加注文したいと思っています。

自然な甘みと塩味がおいしいです。 鶏肉など冷凍する前に揉み込んでおくと、使う時にとっても柔らかくなり美味しいです。 唐揚げの下味にも欠かせない存在です。 無添加で素材にもこだわっているので、安心して使えるのもポイント高いです。 また無くなったらリピートします！

発送は早く注文して2日で届きました。早速鶏肉のむね肉に漬け込んで料理した頂きました。いつものむね肉かと思うほど柔らかくて美味しいてビックリしました。次はレモン塩麹を使ってお魚の切り身で調理してみようと思います。料理のレパートリーが増えると嬉しいですね。

今回初めて購入してみました。おでんの、出しに使用してみました。なんとなくいつもと違う味家族は、気がつきませんでしたが、美味しかったです。今度は、肉を、焼くとき使用してみようと、思いました。3個 も入っていてお得だと思います。

いつも買っているものが切れてしまい３個セットを購入しましたが、まず、スパウトパウチで使いやすいです。中身は、肉の保存に使っています。鶏のムネ肉をこれをまぶしてラップに包み、冷凍保存して調理すると柔らかくなります。

最近、朝オートミールを食べ始め、振りかけと、昆布茶で塩味を付け食べていますが、今回、塩麹を購入し、昆布茶を塩麹に変えました。身体に良いかなーと思っています。塩分も気にしないで良いので、毎日いただいております。

ありがとうございます。 届いて早々に鶏胸肉があったのて 適当にスライスして1日漬け込んで焼きました。 味を足す事なく非常に良い風味で美味しいです。 又、他の肉にも試してみたいです。 塩麹っと言っても塩っぱく無いですよ。

何度もリピートしています。我が家は鶏好きなので、唐揚げの下味にしたり、手羽元を漬けて焼いたりしています。ビニール袋に具材と一緒に入れて揉み込んで置いとくだけで、肉が柔らかくなるし旨味も増すので気に入ってます。

バーベキューのお肉を漬け込むのに安かったので注文。塩麹、初めてだったのですが…こんなに匂うとは知りませんでした。私は少し苦手かも…でも、お肉はとても柔らかくなり、美味しいと言って食べてくれました。

魚に漬けて焼いて食べると美味しいです。今回は胡瓜や大根の漬物も作りました。以前購入した行きつけのスーパーマーケットに置いてなくてショップで購入しましたが、他のスーパーマーケットにありました。

鶏肉、豚肉、牛肉を漬けてたべています。 お肉がいつもより柔らかくなり、塩麹の味だけで美味しく食べられます。 ★一つ減らしたのは、最初レシピ通りに漬け込むと少し塩辛く感じたので。 今は調整してます

塩麹はなんでもお料理に使えるので、重宝します。 レモンは爽やかな感じになるので、お肉料理に隠し甘として使っています。 パウチなので、冷蔵庫のスペースもとらず、使いやすいのもありがたい。