商品レビュー

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

今回で3回目の購入です。 我が家の炊飯器は、サンヨー圧力I H炊飯器で13年も使い続けているのですが、炊きたての「甘さ、ふっくら、ほどねば」の美味しさにいつも仕上げてくれます。 炊飯担当の私としては、①ボウルではなくザルで軽めに洗い流す、②水加減はやや少なめ、③浸水は最低でも1時間以上、④炊きあがったら即座にかき混ぜる。 ①はボウルよりもアルミザルで洗い流すと、とぎ汁も気分もスッキリ。 さて、炊きたては良いのですが、残ったご飯をどのように保存するか？です。最初は今まで通り、一膳分のタッパーに小分けして冷凍保存しましたが、ゆめぴりかの「甘さ、ふっく」が弱くなるので…思案しました。ピンときたのは「陶器のおひつ」！ 検索＆レビューで、ご飯を入れたおひつを冷蔵庫から出し入れするのに重いと大変！との声に、小さめで重くないタイプにしてみました。炊きたてたと同じにはなりませんが、かなり近い美味しさにはなります。ご参考までに。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

先月6月に初めて購入。今回が2回目の購入です。我が家のお米消費ペースは1ヶ月５キロでしたが、なんと1ヶ月ちょいで10キロとほぼ倍のペースでした。「甘く、ふんわり、ほどねば」の味は格別で食が進みます。 実は、その美味しいをさらに美味しくするポイントをお店から教えてもらいました。それは、お米に同封されている注意書きです。特に、炊き上がったら蒸らす時間を置かないで！…今までは炊き上がってから15分ほど蒸らしていました。昨今の炊飯器には蒸らしの時間がすでに入っているんですね。まさに「目から鱗」でした。おかげで、毎回美味しくいただいています。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

ピーっと炊飯器の音とともに炊き上がりのゆめぴりかを茶碗に盛る。パクリっと食べてみたその味は…美味しい！のひと言。一粒一粒がふっくらして噛むと甘くて程良い粘り気がジワーっと広がる。やっと今回でゆめぴりかの美味しさに納得。ここ10数年前から県内産コシヒカリを生産者指名で配達してもらってきましたが、全国の食べてみたいお米が速く安価に手に入るネットショップを利用して正解でした！このお店にしたのは商品サイトの質感が良いこと、生産者指名ができること、真空パックが選べることです。リピしたいです。

二十数年、自炊は専ら玄米です。 いつもは近所のスーパーで買うホク〇ンの玄米ゆめぴりかでしたが、 初めて曽根さんの玄米ゆめぴりかを買ってみました。 まず、ダンボールから出した時点で何だか美味しそうに感じるから不思議です(笑) いつもと同じ手順で普通に炊飯してみました。 甘みがあってとても美味しい。確実にこれまでの玄米ゆめぴりかより甘みが感じられました。 冷めても、保存後に温めても、美味しいかったです。 1袋を真空パックにして頂けてとてもありがたいです。買って良かった。必ずリピートします。

食感：普通、甘さ：甘くない

真空5Kと茶色の袋を購入しましたが…しっかり磨いでから炊いて食べた瞬間？ん？何かお米の匂いが ワラか籾殻か肥料？独特の臭いがして 茶袋の中の匂い確認したらその匂いがお米にも浸透してしまっていて本来のお米の美味しさが失われています!!茶袋は玄米が入った袋をリサイクルしているそうですが せっかく素晴らしいお米なのに臭いが取れないので炊き込みご飯だったら大丈夫ですが…袋は別物にした方が良いと思いますのでこの評価にさせて頂きました☆

きれいな玄米が届きました。 精米した「ゆめぴりか」は硬さや味が好みなのですが、 玄米はもっちりしすぎて、思っていたものと少し違いました。 （圧力なべで炊いています） 前に買った「ふっくりんこ」の方がより好みでした。 真空パックにしていただけるのが本当に便利です。 また利用させていただきます。 今回はこちらの手違いでお手数おかけしましたが、 ご対応いただきありがとうございました。

ゆめぴりかはふるさと納税でいただいた事があり、産地に覚えがありましたので、今回注文しました。 炊き上がり、真っ白ツヤツヤ、甘味も感じられ、おにぎりで冷めて食べても美味しかったです。同封の説明にあったように、水加減は規定量より少なめの方がいいようです。精米仕立てが紙の米袋に入っていましたので、すぐに食べない一袋は真空パックにしていただいて良かったです。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

北海道のお米で単一米を継続して食べています。ゆめぴりかの甘みがあり、粘りのあるもちもち感が好きで継続して食べています。いくつかのお店て購入しましたが、丸吉茅野商店さんのお米は安定したおいしさがあります。お米の袋もビニールではなくお米用の紙素材の袋が良いと思います。これからも継続して購入させていただきたいと思っています。

Ｒの時から、ずっと毎月注文しています。新米の前に売り切れになるので、いつも1箱以上はは備蓄しています。2,5キロの4袋だと夏でも全然大丈夫です。7分づきから5分づきに、今では3分づきにしました．香りがいいからです。以前、曽根さんのところが売り切れで他にしたら、好みに合いませんでした。水は1目盛多くしたらいい感じです。

今まで5キロを頼んでいましたが、すぐに無くなってしまうので初めて10キロを頼みました。お米の美味しさは間違い無いので安心しています。5キロずつ分けてあるので、米びつに入れるのも便利ですし、お米の鮮度も保たれるので助かります。1つを、真空パックで頼みましたが、これも選べるので嬉しいです。また是非よろしくお願いします。

もう何回か注文していますが毎回美味しいな〜って思いながら食べています。新米の時期じゃなくても精米したてだからなのか、届くたびにモチモチして美味しく頂いています。 少しお水は控えめにして炊くと美味しいです。 たまに他のお米に浮気しますが、そのたびにこのお米の美味しさに気付かされ、すぐに戻ってきます(笑)

食感：普通、甘さ：甘い

もちもちした食感のゆめぴりかが好きで、何年も通販で取り寄せていますが、こちらのゆめぴりかもとても美味しいお米でした。 毎回10キロを注文しますが、こちらでは5キロづつ真空パックにしてくれるので、時間が経っても鮮度がたもたれるので助かります。 2度目の注文でしたが、是非またリピートさせて頂きたいです。

marukichikayano-10064783 何年もお世話になっています。今回はゆめぴりかの7分つきを購入しました。お米は間違いがなく美味しいです。健康にためにお米はいつも7分つきで食べていますが、ゆめぴりかの良さは白米の方が出ると思いました。玄米で食べたらどんな味なのかお聞きしてみたいです。

食感：柔らかい

味については感じ方に個人差があると思うのでコメントしません。固さは通常の水加減より一割ほど少なめの水で炊くと良いようですが、我が家ではそれより気持ち少なめにして炊いています。 何よりオプションで2.5kgずつの真空パックに出来ることが嬉しいですし、これこそこのお店で購入している大きな理由です。

初めて購入しました。いつもは市販のゆめぴりかを購入していましがたが、農家さんが作られている安心感とお買い得だったので(笑) 炊きたては、ゆめぴりかそのものの甘味やもちもち感は変わらない気がしましたが、冷えた特でも、艶やかでお米の味がはっきりしていると思いました。また機会があったら利用します。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

今年最初の曽根さんのゆめぴりかが届きました。今回もいつもと同じく美味しくいただいています。少人数なので、1日2合炊きが適量なのですが、あまりの美味しさに、最近は3合炊きすることも♪夕食時に炊いた場合、余った分はおひつに入れているので、翌朝も炊きたてみたいに美味しくいただいています。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

ゆめぴりかが好きで、色々な所から取り寄せていますが、ここ何度かはこちらのお店から注文させて頂いてます。 今迄も、ゆめぴりかはさほどハズレはありませんでしたが、曽根さんのゆめぴりかはとても美味しいので気に入っています。新米が出る時期にも、また是非取り寄せたいと、楽しみに待ってます。

食感：少し柔らかい、甘さ：甘い

前回は白米で注文しました。栄養価を考え7分づきにしてみましたが、家族には白米の方が好評でした。炊きあがりは白米同様ツヤがあり美味しそうに〜硬さは少々柔らかめだったので、次は少し水を控えて見ようと思います。総評価は昨年の新米の時期よりかは少し味は落ちますが美味しく頂けてます。

食感：普通、甘さ：甘い

ゆめぴりかといっても、収穫地域などで微妙に味や食感が違うと言うことを知る事ができたお米でした。 こちらのお米はとにかく美味しいと言うことを実感できます。ツヤがすごくてモチモチしています。違う所で購入すると、やっぱり前の方が美味しかったかなと、またこちらに戻ってきてしまいます。

店頭でゆめぴりかを購入していましたが、前回こちらのお店で購入しとても美味しかったので再度リピしました。 一袋は真空パックにしてもらい、カチカチの状態で届きました。 しばらく保存できそうです。 精米を発送直前にして頂けるのでそれも嬉しいです。 無くなったらまたリピしようと思います。