商品レビュー

切れ味すごいです。怖いくらい。 刃も美しいですし、料理がうまくなった気がします。 レビューにあった、鉄粉？みたいなものは、私の包丁では出ませんでした。（使い込むと出るのかしら？） ひとつ難点といえば、持ち手が・・・。昔の包丁って感じです。 素材がどうというわけではないんですけど、握り具合が好きではないです。 今まで、持ち手が握りやすくふくらみのあるものを使っていたのですが、反りが反対なので違和感あります。もうちょっとグリップ力が上がるといいと思います。 でも、切れ味、美しさ、と満足です。次回は出刃が欲しいな。

正月前、妻と嫁いだ娘がおせち料理を作っていた時に、娘が包丁の切れが良くないと言っていたらしい・・・切れが悪くなるとそれなりに砥いではいたらしいが、普段使いとはいえ、包丁が切れない程危険なことは無い。（後日この事を妻より聞いた） 少し小ぶりで、切れ味良く、砥石研ぎができる包丁をプレゼントしようと思ったしだいです。 早速、試しに使ってみたところ包丁の重さだけで、白菜が綺麗に切れる、（砥石もついでに買ってしまった）これで少なくとも来年は娘から小言は聞かなくてすみそうだ。

皆様のレビューを拝見した中で一番よく切れる包丁っぽそうだから購入を決意しました。 開けてみての第一印象は 「うーむ…なんかしょぼくね?持つところがなんか安っぽくみえるからか?」という感じでした。 とりあえずなんか切ってみたい!と、食べようと思っていたカップラーメンの包装ビニールを切ろうとしてみたら…スパッとカップまで切ってしまった。 妖刀か!?おそるべしダマスカスブレード。

早速使ってみました。今まで安物ばかり使っていたせいもありますが、切れ味ヤバいです。本当にスパスパ切れる。 小出刃も付いてくるしお得かな？程度の軽い気持ちで頼みましたがビックリしました。 同じ品を母にもプレゼントしようかと思っていたのですが、今回私が買って売り切れてしまったようなので、V10の方を買ってあげようと思います(笑)

家庭用三徳で、これだけ切れれば文句なし！以前、御社で購入した青紙柳刃と切り比べても遜色ありませんでした。多層模様も良い雰囲気を出していて気に入りました。妻へのご機嫌伺いプレゼントで買いましたが喜んでくれました。

今年2本目の購入です。妻へのプレゼントに購入しました。ホームセンターで購入したものに比べ、比較にならないほど良く切れるそうです。あとは切れ味が落ちて包丁を研いだとき、もとのように切れ味が戻ればいいのですが。

評判どおり切れ味はたしかに申し分ないです。 ですが、この包丁で切ったものは断面に鉄粉？のようなものが付着して、やな感じです。。これは仕様ですか？そして無害なのですか？ 怖くて食べられません。

ダマスカス包丁が到着いたしました。 神々しいばかりのオーラを放っており日常の調理で使用するのには もったいないぐらいです。 研ぎについても勉強し末永く我が家で使用していきたいと思います。

仕事で使おうと包丁を探していたところここのレビューをみて この包丁の購入を決めました。 まだ包丁は使っていませんが使いやすそうな包丁で大変満足しています。

母へのプレゼントで購入しました。とてもよく切れるそうです。後は、この切れ味がどれくらい続くか。研ぐとどれくらい切れ味が戻るかを観察します。

切れ味はもちろん最高なのですが、大きさが思ってたより少し小さかったかな。

また注文したいと思います^ ^