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ピックアップレビュー
私のお気に入り。
2024/5/29
初めて購入しましたが、とても美味しくいただきました、まず生姜、長ネギなど入れた水に1時間ほど付けてから水を変えて酒を加えて、30分程茹でてから焼肉のタレにつけ込み1時間ほどツケオキニしてからオーブンで焼きます、焦げ目が付いたら、残りのつけ汁を煮詰めて掛けます、最高に香ばしく、お肉は柔らかく、味も甘みのある醤油味が最高に美味しいです、。
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20cmサイズを自分でカット
2021/12/8
豚軟骨は削ぎ切りというか大きなかたまりが複数はいって冷凍されてきます。 これを解凍して使いますが、半解凍状態をカットして使うのキツすぎ。 他のショップでは一欠片サイズで1キロ包装だったからこんな軟骨をさばくのがきついとはおもいませんでした。 軟骨ってそれほど味の善し悪しの差ってないので他で購入します。
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