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完璧な球体的バランスが素晴らしい、旨い!

2022/4/9

本当に美味しかったです。私はソムリエの資格を持っており長らくワインに携わって参りましたが、もし初日の出 大吟醸をワインに例えるならボルドー第1級のラフィットロートシルトの様な日本酒だと思います。 上質な素材を選び、丁寧に仕上げられたお酒は香り、旨味共に上品でまるで球体の様なバランスと洗練された後味。 食事とも幅広く合う許容力と食事無しでもスイスイ長らく呑める美味しさを併せ持った本当に良いお酒です。 最近飲んだ日本酒では私は1番気に入りました。 次は純米吟醸を頂きます。楽しみ!

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1 - 7件 / 7

京都北部は南部と水が違う

2021/3/26

京都南の伏見の御香宮の水も最上の名水として名高いですが、珍しい京都北部で日本酒造りに取り組んでおられる羽田酒蔵の酒です。上賀茂の社家町で京都の水を管理していた時代から脈々と受け継がれてきた北部の水にこだわり酒造りしているだけあって、これからの未知なる可能性を感じさせる味がします。「今朝しぼり」という超レアなその日に絞った酒もこの酒も、開けたてより少し間をとりながら楽しんでいくと日本食と合わせて野趣溢れる楽しみ方ができます。京都の北と南で飲み比べたら、こんなにも味が違うのかと実感できるはずです。

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    完璧な球体的バランスが素晴らしい、旨い!

    2022/4/9

    本当に美味しかったです。私はソムリエの資格を持っており長らくワインに携わって参りましたが、もし初日の出 大吟醸をワインに例えるならボルドー第1級のラフィットロートシルトの様な日本酒だと思います。 上質な素材を選び、丁寧に仕上げられたお酒は香り、旨味共に上品でまるで球体の様なバランスと洗練された後味。 食事とも幅広く合う許容力と食事無しでもスイスイ長らく呑める美味しさを併せ持った本当に良いお酒です。 最近飲んだ日本酒では私は1番気に入りました。 次は純米吟醸を頂きます。楽しみ!

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    美味しいお酒でしたお正月にみんなで飲み…

    2020/1/6

    美味しいお酒でした お正月にみんなで飲みました

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      おいしいお酒です

      2018/1/20

      おいしいお酒です

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        2018/2/22

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          とてもとてもおいしいお酒ですお店の対応…

          2018/2/9

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          とてもとてもおいしいお酒です お店の対応も丁寧で迅速です

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            とても美味しい

            2021/10/18

            アルコールは強い方では無いのですが、この日本酒はす~と入ってしまいます。辛口だと思います。栓を開けてから、飲み切るのに冷蔵庫に入れてますと、マイルドになる感じがします。とても飲みやすいので、飲み過ぎに注意です!

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              寺を商店

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