商品レビュー

バラバラになっている米こうじなので ほぐす手間がなく、 また 200g(袋に詰める段階で)入りの袋なので 重さを量る必要もなく 簡単に甘酒が作れます。 米こうじ1袋と250mlの水を入れて混ぜ、 ヨーグルティアで60℃ 14時間で作っています。 途中で一回かき混ぜます。(いつ頃まぜるかは決まっていません。適当に) もっと短い時間でもできますが、 時間をかけた方が より甘さが増すようです。 出来上がった甘酒はタッパーなどの容器に入れ、 冷凍庫で保存します。 糖度が高いので、カチカチには凍りません。 スプーンで割と簡単にすくうことができます。

配送などお店の対応には問題なかったのですが。 たまには別のメーカーの商品と思い購入しました。こちらの麹は甘みが少ないです。出来上がりは、こてこてした少〜し甘いお粥のようです。いつもは、みやこ麹で数年作っておりこのような失敗は初めてです。甘酒作りの初心者ではないつもりでしたが自信喪失… 麹によっては出来が違うのは仕方ないですがこれほど違うものなのですね。 甘みが少ない物がお好みの方には向いていると思いますが、我が家ではリピはありません。

日本最北端にある醸造所で作っている米こうじです。米は全て北海道産、種麹は秋田だそうです。 スーパーにおいてある乾燥米こうじは、２メーカーほど産地を確認しましたが、両メーカーとも、政府から購入している産地不明のお米との回答でした。こちらは北海道ということで、地元のお米なので、毎回リピートさせてもらっています。 主に甘酒と塩麹用です。 発酵食品を沢山とりたいので、麹は我が家ではなくてはならないものです。 オススメです。

Mこうじが品切れ状態だったので、 初めてこちらの米こうじを買いました。 甘酒を作ってみたところ、 若干 甘みが薄いように感じました。 次回作るときは、水の量を減らして もっと濃厚になるように作りたいと思います。 醤油こうじも作りましたが、 Mこうじで作ったときと同じ分量の醤油を入れたところ、 シャバシャバになってしまいました。 麹菌の菌糸の量がこちらの方が少ないためかもしれません。 次回 作るときは、醤油の量を減らして作ります。

初めて購入して5回目の購入です。 私は甘酒を作り毎日浴びるほど飲んでいますので直ぐ無くなります。 甘さも丁度好みの甘さですし、作る時にほぐしてあるので、そのまま混ぜられ重宝しています。 価格も一袋２００ｇで少ないかなと思いましたが問題なく美味しい甘酒が出来ます。 送料も要りませんし。 ポストに入れて頂きますので留守をしても安心して出かけられます。 配送も早くして頂き有り難いです。 将来的にお世話に成ると思っています。

某ストアでご購入していましたが、リニューアルに伴い なくなってしまい…愛用していた麹が購入できなくなったので探していたところ、お試し感覚でこちらをご購入させていただきました☆ 迅速でご丁寧なご対応でした♪ 甘酒を毎日愛飲しているため、早速作ってみました！ サッパリとしていて飲みやすい甘酒ができました！！ 暑い夏の時期はとってもいいと思いました♡ またご購入させていただきます(^-^) ありがとうございました♪

近所のスーパーの米麴で、甘酒を作っていますが、割高なので、ネットで、安い別のメーカーの物を取り寄せてみました。 が、粒が残って舌触りが悪く、甘味もシャープすぎて、失敗したと思いました。 やはり、値段なのかと思いつつも、もう1件だけ試してみようと白雪印さんの米麴を注文したところ、マイルドな甘味の思い通りの甘酒が作れました。しかも、スーパーの物より、かなりお得です。 これはリピ買い決定です。

こちらの米麹は、とても美味しいです‼️お値段も良心的だし、何よりも小分けされてるので、甘酒を作る時にとても便利ですね❗ あと、ショップの対応もとても素晴らしいので(以前、こちらの米麹で甘酒を作ろうとした時に、私の保存の方法が悪くて、ショップに電話したところ、とても丁寧な対応と、冷凍庫での保存を教えてくださいさったり、ありがとうございます) 友だちにも、オススメショップとして進めてます。

今回３回目の購入です。国産米使用の乾燥麹は使い勝手も良く 安価㋨うえ送料無料は嬉しいです。 健康維持のため、「飲む点滴」とも言われる甘酒を造りますが 袋に書かれた作り方を参考にして出来上がった味はとても美味。 北の国から届く商品に添えられたスタッフ一同様からの礼状か らは、ホットな心遣いが伝わり、甘酒のまろみがいっそう増す ようです。

当たり前にずっとこの麹を送ってもらい 毎日甘酒を飲んでます。 レビューコメントするまでもなく 簡単にメール便で届き、生活の一部に甘酒があり 急にこのありがたさに感謝の気持ちがいっぱいになりました。 国産米で安心して作ってます。 生麹が手に入りにくいなか、 白雪麹でとてもおいしい甘酒ができ、 ふと、凄く素敵な出会いなのかなと思いました。

甘酒は苦手だったのですがテレビで見て自分で甘酒を作ってみたくなり乾燥米こうじを探したのですが近くのお店では売っていなくて注文させていただきました。注文後到着までとても早く助かりました。 200ｇずつになっているので使い勝手も良く、早速甘酒と塩こうじを作ってみました。両方ともとても上手にできて大満足です。またお願いします。

直ぐに到着したので早速にはじめての冷やし甘酒造りに挑戦してみました。 缶の甘酒を先日購入してみてちょっと甘いのとつぶつぶが少ないので自分の好みで出来ればと・・・ 袋の裏に書いてある通りで1リットルの濃いめの甘酒が出来たので、ボトルに入れて飲むときに水で薄めて 塩を少し入れて飲んでます。やはり自分で作った方がおいしいですね♪

今まで近くのお店で米こうじを購入していましたが、初めてこちらで購入してみました。 200gに小分けされているので、とても便利です。 数年前から甘酒を作って飲んでいますが、こちらの米こうじで美味しくできました。 最近では甘酒レーズンを作ってこの米こうじの甘酒に入れて飲んでいます。 腸活にも良いみたいで美味しく飲んでいます。

白雪印の乾燥米こうじは、賞味期限のある商品です。我が家は味噌作りに１回に４つ、毎週作る甘酒には１つ、使用します。２００ｇ４個入りですので、有効期限が切れそうなＴポイントがあれば購入に充て最低ひと月に一回は注文しています。色々沢山の種類がある米こうじですが、乾燥しているので冷蔵庫にいれる手間も省け取扱いも楽です。

リピートで購入していますが、もち米を使って甘酒を楽しんでいます。今回は「塩こうじ」を作ってみようと考えていて、パッケージの裏の説明を見ながら仕込中です。あと二日ほどなので出来上がりが楽しみです。次回は自家製味噌に挑戦してみようか思案中。いつもは近所で生こうじを買って作っているので味比べしてみたいです。

甘酒を作ってもらうのに買いました。 他のメーカーさんの麹を使ってましたが、小分けされて一度に量が買えるので、こちらを買ってみました。 袋から出すと粉（麹菌？）が舞うのですが、プロ仕様っぽくてお気に入りです！(笑) メーカーさんによって、出来る甘酒の味に差が出るのですが、こちらのはお気に入りの味わいです！

お酒が苦手で伊勢のおかげ横丁で飲んだノンアルコールの甘酒に惹かれ、自分でも作ってみたくて近所で探したところどこにも無い！それで今回初めて購入しました。朝、届いて仕込み中です。とてもよい香りがして出来上がりが楽しみです。迅速な対応でメールもいただき、これで成功したらお友達にもすすめたいと思います。

こうじ甘酒にハマっているので、たくさん飲みたくて初めてこうじを購入しました。 近所のスーパーでしばらく売り切れだったので、使い切れるか不安でしたが、安かったので購入しました。初挑戦でしたが、マグボトルで優しい甘さの甘酒がうまくできました。紙袋に直接 入っているので、ジップロックで保存しています。

前に利用していた米こうじには、袋の中に脱酸素剤が入っていて、こうじの一粒ずつが、固まっているものはありませんでした。この製品は米粒が固まっているものが、まざっていて、ちょっとビックリしました。賞味期限も2019年6月と、短いように思いました。以前のものは、2019年12月のものでした。

品物もしっとり感があり軽い芳香臭放ち美味しそうである。日本産の原材料を使用し、安全安心な食品の提供に常に心掛けている様子がパッケージやメールのやり取りで感じられました。\nお礼申し上げます。この次も購入させ頂ます。\n有難うございました。