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スジというより赤身肉でした
2018/11/16
スジやアキレスなどが入った商品と思って購入しましたが、ほぼ赤身80～90％にスジの繊維20～10％が張り付いている感じでした。まあこれはこれで美味しいし価格的にも十分安いので不満の声を上げるものではありません。写真のようなスジが欲しかったな～。 追加で書き込みます 3P購入しており、2ｐは前記の通りですたが、残りの1ｐは写真のような白い筋が入っていますた。 ピースごとにムラがあるようです。こちらは想像通りの品質で大変満足出来ました。 価格が上がってもいいので、部位を揃えて欲しいものです。
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熊本の馬刺し専門店 利他フーズ煮込みを作った
2016/4/17
煮込みを作ったんですが、正直言ってイマイチでした。馬肉の臭いが際立ってしまいました。まぁ僕の調理に問題があるだけだと思うんですけどね。
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熊本の馬刺し専門店 利他フーズ馬肉臭はすごいです。健康の為に購入しま…
2021/12/27
馬肉臭はすごいです。健康の為に購入しましたが、、料理する際1.2回茹で直しをしアク抜き、臭い抜きをすると、おいしくいただけました
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