商品レビュー

今まで他店でＭＩＸ豆（6～8種類のミックス）を購入しておりましたが、今回、こちらのショップで6種類の豆を購入。８～10時間水に漬けた後、圧力鍋で12分ざるで蒸して、味付けせずスナックとして毎日食べております。味付けせず食材のうまみを楽しむのが好みです。以下はそれぞれの豆を食べた感想です。参考まで。 北海道産大豆：ふっくら、ねっとりの食感。一番甘味強し。一番美味しかった。（予想以上のおいしさ。） アメリカ産レッドキドニー：予想していたものより小粒だったが、まったく不発（？？）なくふっくら綺麗。味もしっかりしていて、品質がいいのがわかる。 カナダ産ひよこ豆：普通に美味しい。 うずら豆（クランベリー豆）：普通に美味しい。 マローハットピース（青豌豆）：予想より硬め、味、甘味もそれほど強くないが、これはこれでＯＫ。シチュー等に入れて、さらに調理する場合はいいかも。 オーストラリア産蚕豆：かなり大きく膨れあがる。ただ、一定割合で不発（？？）ありで、硬くて食べられないものもあり。問題ないものは、味がしっかりしていて美味しい。

鮮度：良い、大きさ：普通

初めて買いました。 一晩水に浸けて圧力鍋で蒸しました。大豆と同じ時間で蒸したら、ちょっと硬かったです。 次回は、もうちょっと柔らかめに仕上げたいと思います。 味は、よく売ってる塩豆の味です。塩無しですが。 そのまま食べたり、サラダに入れたり、卵とじにしたり。 冷凍グリーンピースの代わりと考えると、いいかもしれません。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

二回目の利用ですが、毎回思うのは御社の北海道産と比較すると豆の表皮が北海道産より固めで煮えにくく、豆本体と煮える時間差が大きく、結果として圧力釜や炭酸をうまく活用して仕上げております。 品質は、価格からすれば最高だと思います。これからも北海道産とイギリス産を目的に応じて使いたいと思います。

鮮度：良い、大きさ：普通

Mushy Peasを作りました。 うぐいす餡を作りました。 塩えんどう豆にして、おつまみにしました。 すべて絶品でした。 特に、うごいす餡のきれいな緑には感動ものです。 珍しい緑のうぐいすおはぎを作ったら、みんなに大変喜ばれました。 我が家の定番メニューに確定です。ぜひまた使いたい豆です。

初めての使用です。アクが強いとあったので一度茹でこぼしました。 少し硬かったので追加で、大豆感覚で圧力をかけたら崩れてしまいましたがスープにしたら大変美味しかったです。 豆ごはんは旬しか作った事がなかったので茹で加減をもう少し勉強してこれからはいつでも作れそうです。

グリンピースをいっぱい食べたいという友人に頼まれて購入しました。生のグリンピースしか見たことないので、このお豆がどんなふうになるのか私も楽しみです。高評価だったら私も購入してみたいです。ミキサーにかけてパンにするとお豆の香り豊かな美味しいパンになります。

早速、煮てみました。青えんどうは、初めてなもので、いつもあずきを煮るように、煮ましたが、思ったより、早く煮えました、少し煮えすぎで、豆が、つぶれて、半分あんこ状態になりましたが、甘さひかえめに、出来上がり、美味しく、出来ました。

鮮度：良い、大きさ：普通

マローハットピース（青豌豆　）初めて買ってみました。ダイズ、小豆、黒豆、金時豆、ひよこ豆　毎日何かしら水煮して食べています。これもまた、少し変わった風合いで美味しかったです。また、豆の種類が一つ増えました。

一晩水に浸けてから炭火で2時間程煮上げたら、煮崩れするほど柔らかくなり皮は勝手に取れていました。 煮るのは 1時間程度で良かったようです。 皮は厚めなのを除けば、味・香りとも申し分ありません。

このショップには私の探していた商品が沢山ありました。 これもパンやお饅頭のあんこにしたり、煮て食べようと思ってます。 リーズナブルだし、また注文したいと思います。 ありがとうございました。

鮮度：普通、大きさ：普通

豆ごはんを作りたくて購入しました。8時間の浸水後、白米に混ぜて普通水量+豆容量の3倍加水で炊いたところ、豆自体は少し固めでした。次回は下茹で後に混ぜてみるつもりです。

鮮度：普通、大きさ：普通

うぐいす餡が好きなので購入しました。 若干皮がかたかったですがフードプロセッサーで粉砕したので大丈夫でした。 おいしいうぐいす餡になりました。元年度産が待ち遠しいです。

鮮度：良い、大きさ：大きめ

玄米豆ご飯に最高。一晩浸水して炊けば、ふっくらグリーンピースご飯です！惜しみなく使えて、嬉しい一品。甘味もほっくり感もあって、美味しくできるので、重宝しています。

こちらで購入したいろいろなお豆をミックスして蒸し煮したものを毎日いただいております。このお豆は若干固めな煮あがりになりますが、エンドウ豆の香りがして好きです。

大きさ：普通

マローハットピース 1ｋｇ まめやの底力 イギリス産 青豌豆 えんどう豆・・・・・豆ご飯やチャーハンに使う為に購入しましたが、綺麗な色の豆で素晴らしいです。

この豆は　２度目の注文に　今までは　冷凍グリーンピースを使っていましたが、 ほかの豆とミックスして　使ってます。　まとめて戻して　小分け冷凍！　助かっています。

クセがなく早く煮えて美味しい。粒が小さめで皮が柔らかいので、煮豆よりも、白餡や洋風のスープのような煮崩した方が美味しい料理に向くように思う。

毎日のお米は雑穀と色々な豆を蒸して冷凍しておいたものを混ぜて食べています。 送料無料の金額が高いのがネックですがよく利用させてもらっています。

鮮度：良い、大きさ：普通

何回もリピートしています。豆ご飯や、発酵うぐいす餡につかいますが、ふっくら美味しくできます。安くてたくさん買えるので、とても嬉しいです。

一晩水で戻して圧力鍋で炊いて サラダやカレーに入れてつかってみました。 ほくっりとしておいしいです。 たっぷり入っていてつかいでがあります。