商品レビュー

研がずに使用するには無理がある。 今まで購入した包丁の中で研がずに使えない物はながったのでこの評価です。

早速、ジビエ肉のカットに使用しましたが、切れ味良く薄くきれいにできました。

切れ味：非常に良い

ここ最近は両刃しか所持しておらず久々に片刃を購入。切味最高です。刺身が好きなので自分で釣ってきた鯵やスーパーで売っている魚を購入してきて捌くには十分過ぎる包丁かと思います。YouTubeでも紹介が多く、この手の包丁でどれにするか迷いましたが藤次郎最高です！

購入前に口コミで重いと記載があり悩んだ末に購入しました。確かに他と比べると重さがありますが、切れ味は抜群です。この重さも自分的には苦にならないです。個人差はあると思いますが。

切れ味：普通

本来は鳥などの解体に使う包丁らしいですが、最近は魚を捌くのに使う人が多く、今まで出刃包丁を使っていましたが、メンテナンスが面倒なので、こちらの包丁を購入しました。

切れ味：非常に良い

少し納期には時間が掛かりましたが商品は満足です。この包丁の形がとても好きです。切れ味も、商品到着後刃を付け直しました。とてもいい切れ味と、扱いやすさです。

切れ味：非常に良い

YouTubeで見てちょうどいいかなと思い購入しました。 釣りをするので魚を捌くのにこれ一本でいけそうです。 質感も良く　次に釣りに行くのが楽しみです。

藤寅作DP鋼（ツバ付）骨スキ角型FU-803を早速、磯釣りで釣ったイサキの三枚おろしに使用しました。出刃包丁と違いとても扱いやすい包丁でした。

切れ味：非常に良い

期待以上でした。魚を捌くにはこれまで出刃包丁を使っていましたが、これ１本で皮引きまでOKです。結構使用しましたが、まだ切れ味は落ちていません。

評価がとてもいいので買いましたが、骨スキ包丁の刃がとてもあまくてよく切れないので、研ぎなおしました。この値段だとこのくらいなのでしょうか。

重さもそこそこあり、よく切れます。私は魚を捌くのに購入しましたが、おろすのは問題ありませんが、少しコツとゆーかなれが必要かもしれません。

切れ味：非常に良い

出刃庖丁と違い　細身で魚によりますが なかなか使い易いです お値段もコスパ良くいいと思います 切れ味はまだ使い慣れないので 分かりません

切れ味：非常に良い

思ったより早く商品が届きまして、早速に使いましたが切れ味抜群で、デザインも良く大変満足しました。大切に使わせていただきます。

骨すきがずっと欲しくいいものを探していました。見た目もよくまだ使用していませんが切れ味は抜群そうです。ありがとうございました

切れ味：普通

コバルトなので購入しました！ただ！磨くにはコバルトは時間もかかりますがぁ！上手く磨けるように頑張りたいとおもいます

切れ味：非常に悪い

使用してみての実感です。 始めは当然よく切れましたがすぐに切れ味が落ち何度も砥石にて研ぎましたが全く切れません。

切れ味：非常に良い

切れ味がとてもよく使いやすい大きさで気に入りました。 ジビエを捌くために購入しました。 大事に使いたいと思います。

切れ味：非常に良い

形が気にいって購入しました。切れ味が不安でしたが所有している和包丁に負けないくらいの切れ味でした。満足です。

切れ味：良い

注文してから在庫がなくかなり待て到着しました。デザイン、大きさなどとても良い商品です。お気に入りの包丁です。

以前から欲しかった包丁で、やっと手に入れることができました。まだ使用していませんが、何にでも使えそうです。