商品レビュー

通常のぬか床のように漬けるだけで燻製モドキの食べ物が作れるのが魅力。 実際に冷燻となると燻製器を用意し、燻製用のチップを用意するなど自宅では簡単に作れない。 香りが近所迷惑にならないのもいい点。 燻玉、スモークチーズを作ってみましたが、実際の自作の燻製には劣るものの十分美味しかったです。

普通のぬか床と違って、漬けてる時も嫌なぬかの匂いがしないですし、出来上がりも良い燻製の香りで、さらに旨味が加わっています。 普通のぬかを漬けている人も、全然別物なので楽しめますし、きついぬかの香りが苦手な人にもおすすめです。

手軽に出来るぬか漬け。しかも燻製。最高です。長いもをつけるのがたのしみです！！冷蔵庫に入れておくだけ、かき混ぜ不用。匂いもまったくくさくなったりしないので、安心です。

発酵ぬかどこは味にクセがないので、燻製風味に興味を持ち購入しました。トラブルにも迅速に対応していただきました。ありがとうございます。またお願いしたいと思います。

到着をとても楽しみにしておりました。とてもよい商品でございます。おすすめです。リピートすると思います。

とりあえずゆで卵つけてみました。思ってるような燻製風味はありませんでした。噛んでると「あー、燻製風味？」と感じるくらいでした。 糠自体は黒くて、やたら手にベタベタつきます。泥遊びしてる気持ちになりました。黒いので爪の隙間とか入ると目立ちます。触るときは手袋つけた方が良いかも。 面白いかな、と思って買ってみましたがまだ実力は不明。 今後はお肉とかつけるのに消耗していく予定です。

ゆで卵や鮭が、とても美味しいです。ただし、最初は糠床が固いので、人参などの野菜を一度つけてからにすると浸けやすくなりました。鮭は、大きめのお茶パックにカットした鮭を入れてから、ジップロックに入れて糠床を入れておき、食べる時にお茶パックからそっと出して、洗わずに焼く方が、洗って焼くよりも燻製風味がアップして更に美味しいです。

はじめてのぬかどこでどんな仕上がりになるのかと不安でしたが、香りも味もよく家族も喜んで食べてくれました。はじめはすぐに漬かり味も濃い目でしたが、使っているうちに塩分が和らいで長めに漬けて丁度良くなりました。簡単においしいぬか漬けを食べることができて良かったです。

このお値段で簡単にぬか漬けが作れてとても良いです。燻製の香りもよく家族に好評です。野菜を入れると水分が出ますが、余分な水分は吸い取って使えるし、ぬかどこが柔らかくなり浸けやすいです。ぬか床の味が薄くなっても漬け時間を調整したりして美味しくいただいています。

燻製風味は使ったことがないので、初めて買ってみました！卵やチーズがを漬けると、燻製風味になるそうですがまだ、試してません！普通の糠でも卵つけたことがあるけど、美味しいのできっと、美味しいはずです！ このタイプの糠床は扱いやすいので、夫婦2人で丁度いいですね

普通の糠床と間違えて購入しました。これは燻製の味にする糠床でした。試しにきゅうりをつけてみましたところ、ちゃんと燻製の味の漬物が出来上がりました。ゆで卵とかチーズとか漬け込むと燻製になるそうですので今度やってみます。自分で間違えたので星は５つとしました。

きゅうりを何度か漬けました。美味しくつかりましたが粘度が強く引き出す時に手が汚れる。コンパクトに収まるので冷蔵庫でも邪魔になりにくいのは良い。普通の糠床よりも糠が手やきゃうりに付いてしまい少ない糠が益々減ってしまうのが気になる。

引越て燻製が作れる環境ではなくなったので期待して買ってみました。基本は糠床と認識していましたが、なかなか燻煙風味が強く面白い商品でした。食材となかなか馴染まないので、裏面の漬け時間より一日以上は放置した方が良いかと思います。

思っていた以上にパッケージが大きかったので中ぐらいの人参ならゆうに2.3本は漬けることができそうです。逆にその大きさが冷蔵庫ないのスペースをとり、どこに置くか試行錯誤しています。もちろん手軽に美味しく頂いております。

簡単に糠漬けができます！しかも、燻製風味なので他のものとは一味違った漬け物が。水分が多いものはあらかじめ抜いてからが良いようです。チーズや卵がちょっと特別ないものになりました！

手軽で燻製風味で美味しい漬け物ができます。最初は硬めの糠床で漬けにくいですが、食材の水分で柔くなります。 チーズなど古漬け気味が美味しいです。 水切りした豆腐もオススメです。

燻製⁈に心奪われ、購入してみました。おすすめ食材の他にも，スナップえんどうを漬けたらとても美味しくできました。周りの友人にも勧めています！一味違ったぬか漬けができます！

届いた品物を開封してみたところ真っ黒でした　こんな物なのかと思っていましたが動画があったので見たら普通のぬか床色　きゅうりを漬けて食べてしまったので大丈夫なのか不安です

ちょっとクセがある感じで、野菜によって漬ける時間も中々上手くいかず苦戦しています。そんな中卵は美味しく出来ました。次回は普通のぬか漬けの素を購入しようとおもいます。

お家でぬか漬け、前から気になっていました。この商品は手頃な値段で簡単にできるので購入しました。しかも燻製味というところが嬉しいです。まずゆで卵から試してみます。