商品レビュー

美味しい！　一般的なステーキは２ｃｍ～２．５ｃｍ位ではないかと思いますが、こちらは５ｃｍは有ります。私もここまで厚いステーキを焼くのは初めてなので不安でしたが、炊き方レシピが同送されますのでそれを基準に焼けば問題ありませんでした。赤身の多いこの商品はミディアム＋にする為にレシピ焼き＋アルミホイルで寝かせると丁度良い塩梅に仕上がりました。ステーキはソースが命と思い多少の調理経験があるのでオニオン、レモン、赤ワイン、生姜、大根と各ソースを前日より時間を掛けて作りましたが、一番美味しかったのは調理の要らない単の『わさび醤油』です。これが一番この熟成肉の味を引き出します。こちらの商品は単なる赤身ではなく適度にサシがちゃんと入っていますので柔らかく、小さな子供でも大丈夫です。お味はグアムのCORE BBQ Gardenの熟成肉と良く似ていますね。このお味でこのお値段はコスパ最高です。欲を言えば送料を２枚購入で何とかして欲しいですけど、良いお店に巡り合えました。これからも「にく～！」を食べたい時には間違いなくこちらでリピです。次回は他の商品も一緒に購入してみたくなる良いお味、良いお店でした。

【追記】 色々と似たような感じでお肉が買えますが、アレコレ試し回った結果として…やっぱりこちらのお肉が一番美味しいと私は感じます。口に含んだときの香りというか、臭みが全くと言っていいほど無く、素直に美味しいと思えます。 値段相応と割り切って自分に言い聞かせることなく、また食べたくなるのでもう浮気しません（笑） また多くの方が焼き方について書かれていますが私からも少し。 家庭用のガスコンロと一般的なフライパンであれば指南書の脂身から片面がそれぞれプラス1分の3分ずつ、さらにその間キッチンペーパーなどで余分な脂を吸い取り、半ば揚げるような状態を極力避けたほうがいいと思います。 そして裏返してからは弱火、極弱火でもいいくらいで5〜6分焼いて火を止めます。 この配分なら中がピンクの絶妙な状態で味わうことができます。足りなければまた極弱火で2分単位で調整するといいと思いますが、これは冷蔵状態からのタイミングなので室温からなら当てはまりません。 また好みの問題ですが、岩塩を少し多めにつけて食べることでスイカ効果と同じく肉の甘みが増します。このボリュームだから顕著なので、いちどお試しあれ

ちょっと前にはサシのしっかり入ったとろけるようなお肉をたーっぷり食べてお腹も心も大満足していたわたしですが、近頃は少し嗜好が変わり、程よい赤身肉に美味しさを感じるようになりました。 普段はスーパーなどでオージービーフを特売時に購入してたのですが、全然違いますね。お肉の旨味がしっかりしてて、このボリュームでこのお値段は相当お値打ちだと思います！ 他のレビューで固かったって仰ってる方は焼き方は適切な焼き方だったのかなあ。厚みのあるお肉は焼き方がかなり重要だと思います。あとは普段サシのしっかり入った柔らかいお肉を食べ慣れている方かなあ。 こちらのお肉は、しっかりサシの入ったお肉に比べては弾力があるかと思います。ですが、ナイフでも切り分けながら食べるのも簡単ですよ。 赤身の部分はあっさりとしていて良い噛み心地で美味しいし、脂身もしつこくなくて旨味たっぷりで最高です。 塩コショウでまず食べ始めて、ワサビやステーキソースで味変しながら食べるのが大好き！止まらなくなります。 手書きのお手紙も嬉しかったです。また近々お願いしたいです。その時はよろしくお願いします！

焼くのも腕次第ですが、同封の焼き方に記載の中火（ＩＨの場合7）とありますがうちのＩＨは7だと強火なので中火で焼きました。ＩＨだと7の記載は要らないかと。それはともかく、冷蔵庫から取り出して約一時間、常温に戻してから焼くと記載があるのに我慢が出来ず1枚目の肉を出してすぐの冷たいまま焼きました。ええ皆さんの想像通り焼きが足らなくてレアな結果に。それはそれで美味しかったのに、食べ進むうちに温度が冷めてきたので、レンジで温めました。これが最悪。後悔しました。皆さんくれぐれもレンジで温めないようにしましょう。2枚目はちゃんと指示通り焼きました。バッチリでした。3枚目はローストビーフにしてみました。これがまた超美味でした。年末にリピ予定です。

一人暮らしをしている子供たちに誕生日のお祝いにと一つずつプレゼントしました こんなに大きくて分厚い肉を扱ったことがないと焼くのを心配していた息子たちもそれぞれが、とても上手に焼けたようです。写真つきで美味しかった！とお礼のメールが来ました。 また、お店の方の対応もとても親切であたたかく、送った私までがとても幸せな気持ちになりました。 今度は父の日に父と母に、そして、その次にはいよいよ、自分ためにと、これからも何度も買おうと決めています ここのストアにたどりついたことにとても喜びを感じています

この金額でこの味は抜群です。 ステーキ肉はネット通販だけでなく、月に4回前後は都内のバルやステーキハウスで食べています。 こうした中で、冷凍ではなく冷蔵で注文した熟成された肉の旨味とほど良い歯応えが非常に旨いと感じました。 焼き方は炭火焼グリルの底に平らに少な目の炭を起こして弱火で両面と横を焼き上げ、正にミディアムの丁度良い状態で食べた事も良かったのではないかと思います。 今のところ通販の中では一番なので、リピート間違い有りません。 これからもこの品質と金額を維持される事を期待してます。

今まで通販で購入してきたステーキの中で一番美味しかったかも。本格的ドライエージングのステーキも試したけどそれよりこちらの方が私好みかな。なんでだろ？元々お肉自体の味が良いからでしょうか。意外だったのはそんなに分厚くはなかった事。厚さ５cmじゃ幾ら何でも厚すぎると思い２枚にスライスしてから送ってもらったのですが、１枚当たりの厚さは1.5cmくらいでしたw もちろん目方はしっかり２枚で１ポンドありました。草履のように大きなステーキでした。

嫌な臭みが全然なく、ジューシー。ミディアムウェルで焼いても柔らかかったです✨牛脂はあまり好きではないのですが、脂身も美味しく食べました。主人も私も大満足でした。 2人でたべたのですが、白飯とこのステーキでお腹いっぱいになりました。白飯が進む進む！ 商品につけていただいていた、綺麗な字で手書きされた手紙から、商品に自信を持って届けているんだなということが伝わってきて嬉しかったです。また買います。

いつもながら迅速な発送でいつも感激です。食べたいと思う時に食べられるのが最高のごちそうで対応に感謝します。前回は２枚頼んで最初はこの厚さですからうまく焼けなかったけど２枚目はだいたいうまく出来たと思います。柔らかくて美味しかったのでまた注文しました。ちなみに私は一度に全部食べ切ります。オーストラリア産よりこのアメリカ産のサーロインステーキの方が好きです。また注文します。

熟成肉のステーキを自宅で焼いたことが無かった為、初めて購入しました。 焼き方のマニュアルが付属されていて、こちらのレシピだと綺麗なミディアムレアに仕上がりました🥹 アメリカ産ならではの赤身感と熟成して凝縮された旨みを感じる、がっつりステーキが食べたい！という時にはぴったりの一品でした🙏🏻 次回は国産牛を注文してみて、アメリカ産のものと比較してみようと思います🥩

肉厚で食べ応えのあるステーキを探してたどりづきました。焼き方のレシピもあり簡単にフライパンで焼くことができました。4枚購入した初回の調理でしたので少し焼きすぎかなと思いましたが、中は綺麗なピンク色のミディアムレアに!おいしくいただけました。次回はレアで焼きたいと思います。食べ進めると太い筋の部分がありましたので、次回は切り込みを入れてから焼きたいと思います。

冷蔵で頼んでその日の晩にスキレットでマニュアル見ながら焼いて食べました。私は脂身をなるべく削ぎ落とし、油をキッチンペーパーなどで拭き取りながら焼き、最後にクレイジーソルトをまんべんなく両面にふりかけローストビーフのように肉を休ませるのにアルミホイルで包んで見ました。こんなに分厚くて美味しい肉をこの価格で食べられるならまたリピートしたいと思います。

1ポンドステーキが欲しく、他ショップ含めいろいろ悩みました。 こちらの商品にした決め手は「冷蔵」があること。 5枚注文させて頂いて、一気に焼きたかったので、ホットプレートで焼いてみました。 「説明」の通りしたら、ホットプレートでも上手に焼けます。ただし表面の焼き目はビミューになりますが。 これぞ、肉という感じで大満足です。また必ず注文させて頂きます。

端っこのみ少しスジがありましたが個人的には気にならない程度でした。 同封されていたお手紙とても嬉しかったです。 焼き方も詳しく記載してくださってましたので、こんなにぶ厚いお肉を焼くのは初めてでしたが上手に美味しく焼けました。 ありがとうございました。 自宅用にももちろんですが、贈り物としても喜ばれそうです。 また注文させていただきます。

肉の味がほんとうに美味しい！柔らかいし一人で一枚ペロリと食べてしまいました。焼くのに時間がかかるのでお腹がすいているときにはツライですが、付属の焼き方通りに焼いたら、ミディアムに焼けて肉の味がすっごくしました。次回はバーベキューの強めの炭火で表面を焼いてから一度スライスしてまた側面を炙って思い切り食べたい！またリピします。

思ったほど厚みはなかったです。冷蔵庫で一日半置いて解凍して食べました。脂身はカットした箇所にもよると思いますが サーロインとしては平均的ではないでしょうか。軽くカットして油引き用に使いました。 味は言うまでも無く美味しい。噛み応えはまさに「肉を食ってるぞ」といった感じ。肉を噛み締めて食らいたい人には おすすめの硬さ。

届いて箱を開けたとき、ローストビーフ用の肉かと思ってしまいました。 こんなぶ厚い肉を上手に焼けるかと心配でしたが、焼き方が詳しく書かれていたのその通りに焼いたらとても上手に焼けました。 大変美味しくいただきました。 1ポンドなので半分にして二人で、もしくは2回に分けて食べてもいいかもしれません。

３枚注文しました。脂身のついた分厚いのが２枚、脂身の少ないやや厚めのが１枚。すべて激ウマだったのはもちろんですが、脂身の少ない１枚が柔らかくて食べやすく、特に美味しかったです。肉の調理の仕方の分かりやすい動画がついていたので、子供達でも上手に調理することができました。また注文したいです！

　この価格でこの味でしたら十分で、相当コストパフォーマンスあります。風味、柔らかさは十分兼ね備えています。風味と食感を楽しんでいるうちに気がつくと全て食べてしいます。 　今まで富士宮の某肉店で輸入乾燥熟成肉を購入していましたが、こちらで手軽に手に入るのようになったので大変助かります。

お礼の品と自宅用に4枚注文しました。明日つく時間に発注しましたが明後日の到着でした。しかしながら、脂身が多いとレビューにありましたが、いいバランスでした。肉の味も脂身を削いでラードにしてお肉を焼きました。脂身も赤身も好みの深みのある味で満足でした。又、注文します。