商品レビュー

肩ロースなので、それほどかたくないソフトな食感です、旨味は、イベリコらしい風味があります、脂は、少し強めです、ソテーの方が良いかな、脂がもったいないので、オニオンスライスに吸わせる様に炒めてバルサミコ酢と蜂蜜を加えてさっぱりしたソースに仕上げて食べました、トマトの角切りを添えてレモンとパセリを飾り付けたら、理想的なワインのあてになりました、カルフォルニアの689と言う赤ワインと頂きました。

他店の他商品のりも安く100gあたり200円程でしたので ダメ元で買ってみました。 結果、写真の通りの色味、赤みと脂身のバランスで非常によかったです。 低温調理でローストポークにして頂きましたが 旨味が強く臭みが少ないお味でさすがイベリコと言う感じ。 ベジョータではないもののコスパを考えると ちょうど良い塩梅だと思います。 またリピします。

１Kgのブロックですが、実際に届いた重さは1.5Kg以上もありました。先日、ブロックを少し厚めにカットして塩麹に漬けてからステーキにすると、とてもジューシーで美味しかったです。沢山あるので翌日もステーキ（笑）でも、家族も飽きずに舌鼓して頂きました♪焼き過ぎないように少し中が赤いくらいが丁度よいです。またリピします。

う～ん！？本当にイベリコ豚なの？と、言うほど旨味が薄いなぁ～！この程度の美味しさなら近所のスーパーのお買い得の豚肉の方がまだまだ美味しいと思ったね！通販の価値が無いと感じたよ！イベリコ豚もピン！霧だとは思うけど今回のは最低ランクなのではとかなりガッカリでした。今後の品質向上に期待したいね！

やっとみつけた、イベリコ豚の肩ロースが届きました、脂は多いのですが、身の締まり具合や脂との相性も良く、どんぐり独特の香りと脂の甘味が最高でした、また注文します。

近所の精肉店がイベリコ豚の販売を終了し　ここに辿り着きました。でも期待以上に　とてもおいしいイベリコ豚で　本当にありがたく思っています。

とてもおいしいお肉です。香ばしさがあり　油にも味わいがあり　この美味しさで　この価格はとてもお得だと思います。

安価で購入させて頂きました。調理するのが大変楽しみです。