商品レビュー

今まで三徳包丁で野菜も肉も魚も調理。包丁に詳しくないので何が良いか分かりませんが、もう少し本格的で素人に使いやすい物が欲しくなり注文してみました。 早速、鯛を3枚におろし刺身にしました。とても切れ味がよいです。包丁を入れるとスパッと切れるので修正がきかず、骨に随分身が残ってしまいましたが、薄造りが面白い程綺麗に出来ました。 良い包丁を頂いたので、使いこなせるよう腕を磨きたいと思います。

よくブリを1匹いただくので今までは家にある切れの悪い小出刃庖丁で捌いていましたが、捌くのに時間がかかって疲れていました。よく切れそうな庖丁を探していて、こちらを見つけました。まだ捌いていませんが凄く切れそう！絶対切れると思います！

魚を捌くために購入しました。 さすが魚です！ いままでよりも綺麗に捌くことができました。切れ味が良いと時間も短縮できて良かったです！これからはこれ一本で十分ですね！ 買って良かったです！

出刃・刺身包丁は複数持っていますが、直線刃が欲しくて探していました。 重さもそこそこありとても良い感じで切れます。 今度はブリｸﾗｽをさばいた時に再レビューします。

出歯包丁も刺身包丁もないので、いっぺんに使えそうなんで購入してみました。 まだ使っているませんが、適度な重さがあり、とても切りやすそうです。

釣りをするので、釣ってきた魚をさばくように買いました。大変満足してます。 次回は同じ包丁の人回り小さいのを購入しようと思ってま。

まだ本格的に使用してはいませんが、握った感じもよけ、魚を捌くのが楽しみです。 自分で研いだりできるかが心配ですが。

これまで何枚か魚捌き用の包丁を購入してきましたが、この商品は今まででベストな切れ味です。購入して良かったです。

まだ、使ってませんが、切れやすそうです、これから、釣ってきた魚を、捌くのが、楽しみです。

シャープな切れ味！デザインはいいと思う！和包丁じゃなく洋包丁なのが私的には少し残念！

真鯛を捌いてみました。感動の切れ味です。次は小さいサイズも欲しくなりました。

とても切れ味がいい包丁でした。刃先が尖っているので使いやすいです！