商品レビュー

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

大満足❢❢ 黒にんにく作り用に購入しました。 年末の大晦日の夕方に注文し、年明けの１月６日には入荷。すごく対応が早いです。（正月休み返上で対応？） 早速、黒にんにく作り開始。 大小混合との事でしたが、ほとんどが大粒でした。中粒が僅かで、小粒は全く無し。変色、皮むげも全く無し。 以前に青森の他店から数回、購入しましたが、小粒、変色、皮むげが多くて黒にんにく作りが出来ずに近所のスーパーで高いニンニクを購入し黒にんにく作りをしていました。 安い❢早い❢物が良い❢　良いお年玉になりました。 今シーズン、後、数回、黒にんにく作りを予定しており、次の注文も迷わず、此の商店に決まりです。 写真は黒にんにく作りスタートから３日目で熟成が進み、変色していますが、勿論、スタート前は真っ白です。 出来上がりが待ち遠しいです。

国産は高いので普段は道の駅やス－パーで農家さんが直接卸しに持ってくる地元産のニンニクを購入しています。風味が優しいと言うかニンニク！！って程の強い香りは感じられませんが匂いが気にならなくもないし丁度良いかと気にせずでしたが今回届いた物はしっかりニンニクの存在感を放っています。18日発送連絡21日に到着でしたが既に幾つか芽が出ている物が。気にせず潰したり丸焼きにしたりしましたが地元産より全然大きくて食べ応えがありとても美味しいです。一袋は実家へお裾分けして、自分もとりあえず半分程はそのままジップロックで冷凍しました。簡単な剥き方は色々公開されていますが地元産の物は薄皮が剥きにくいのですがこちらは意識せず剥いたらそのまま一緒に剥けて処理がとても簡単なのも気に入っています。

・以前は黒にんにくの手作りを行っていました。　しかしニンニクを購入し炊飯器にて2週間程の面倒を見ることが面倒となり、ここ2年ほどは黑ニンニクをスーパーで購入したり、また、インターネットで都度購入していました。しかし、ここで再度自分で手作りの黒にんにくを作って見よう、挑戦してみようと思い、バラニンニクを注文し、数日で入荷したニンニクを直ぐに釜に入れ、入荷した2月1日に即保温電源の投入を行いました。これから経過日数を見つつ手を施して行き最終の出来上がりが楽しみです。　購入ニンニクは多少の大小があれど満足しております。　後は、どこまで愛情をかけた熟成が出来るか？　

鮮度：普通、大きさ：普通

自家製黒ニンニク用に毎回購入しています。黒ニンニクメーカーの説明品には「必ず丸のままのを使うように」との記載がありはじめは丸のものを購入して作っていましたが、試しにバラで作ってみたところ全く問題なく作る事ができました。元々丸ごとであってもその年の出来具合(水分量、大きさ等)で微調整が必要なのですから、ならばバラでも同じ様に調整すれば良い事です。余分な芯や皮も出ず内容量も多くお値段もお安いバラは本当に徳だと思います。また来年購入し黒ニンニクと料理用と購入しようと思います。良い買い物ができましたありがとうございました。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

青森産ニンニク1キロ‼届きました。2度目の注文です。奇麗で大きくとても新鮮なニンニクでした。こちらのニンニクで黒ニンニクを作ります。完成したら冷凍庫で保管し1年位は大丈夫です。黒ニンニクは発酵熟成するので冷凍庫でも氷らないのでそのまま食ベる事が出来、暑い夏はひんやりグミみたいで美味しいく元気になります。中国産のニンニクでは黒ニンニクは美味しくないし発酵しません。ニンニクはやはり青森さんが一番です。バラだとかたまりより、無駄が無くとてもよいです。これからもこちらの商品でいきます。宜しくお願いします。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

今まで何回かニンニクを購入しましたが、今の時期安くで買えるので大変助かります。腹のニンニクでも青森産はとても品質が良く黒にんにくを作るのに日数が短くて済むので何かと便利で使わせていただいております。腹ニンニクを今まで3回ぐらい使用していますが、品質には何も変わることなく美味しく黒にんにくが出来上がります。やはり青森さんは出来上がりも良くて甘くて美味しくいただけます。季節によっては価格が変動しますのでそれだけが、残念ですが今のままの価格でずっと購入できれば大変に嬉しいです。ありがとうございました。

鮮度：良い、大きさ：普通

バラのニンニクははじめて買いましたが、バラの方が使いやすいと思った。綺麗に物が入っていて大きさもバランス良く大小あってあたり前ですし、買って見て良かったです。500g中に萎びて茶色になり棄てたのが2個、あと茶色の斑点や傷物が4個ありこれらはその部分を削れば使用できます。これくらいは仕方がない！後は全部艶つやでとても良かったです。レビューのため焼いて試食したところ甘みもありふっくらしてて、美味しかったです。青森産ニンニクがお買い得で入手できとても嬉しいです。

鮮度：良い、大きさ：普通

最初からバラバラに分かれているので使いやすいです。 保存方法をネットで調べて、2/3はそのままジップロックに入れて冷凍、1/3は皮を剥いてキッチンペーパーで1つずつ包んだものをジップロックにまとめて入れてチルド室で保存しています。 いろんな料理に使いますが、惜しみなく使えて嬉しい。 大きさに多少のバラつきはありますが、そもそも玉で買っても小さいサイズはありますし、使えないほど小さいものはありませんでした。 品質も傷んでいるような物は入っていませんでした。

我が家では　にんにく　くるみを１対１の割合でフードプロセッサーにかけ　　味噌　砂糖を好みの分量入れて　酒みりんで鍋で煮詰めます　「にんにくる味噌」と呼んでいます　多めに作ってフリーザーパックで冷凍すれば　長く保ちますが　熱いご飯に乗せてご飯の友にしたり　冷奴　野菜の味噌炒め　冷やし中華や　うどん・素麺の薬味と何にでも使えるのですぐに無くなります 青森県は 日本２位のくるみ生産県だそうですが　崩れて売り物になりにくいくるみ等を有効利用して見たらいかがでしょう　　

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

毎朝ニンニクを焼いて家族皆で食べているので常にお得な国産ニンニクを探してましたが、いつもバラして焼いてるしバラのが使いやすいかなと思ったのと青森県産なら〜と期待して待ってて〜昨日届き今朝早速焼いて食べましたが、甘みがあってホクホクとても美味しかった。1キロがゆうパケットに2個口で中身はほぼやや大きめでわりと粒が揃ってて綺麗な物で、少し小さめは料理へ使うしバラの方が使い勝手いい感じでした。また次回リピしたいと思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

一度400gを購入し、大粒で鮮度抜群のニンニク体験をしたのでこの度は1kgにトライ笑。相変わらずの粒揃いでした。日曜日夜にオーダーし、火曜日には着の素早さも高評価。今まで三球100円の中国産をなんとも思わず食べてきた私。価格的にはだいぶ値上がりしているのですが、支払いたくなる価値あるニンニクです。この先スーパーで買うことはないかもしれません。末長くお世話になりたいと思っております、今後ともどうぞよろしくお願いします。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

小粒から大粒まで色々な大きさのたっくさんの、ニンニクが届きました。用途に合わせて使い分けが出来て、一粒づつにわける手間もいらず大助かりです。毎年、新ニンニクが出たら、大量に買って一粒づつばらして二重袋で冷凍したものを一年かけて使っていたのですが、今年はコロナの影響で購入の機会を逃してしまい、どうしようかと思っていたところでした。良いお品をお安く買えてよかったです。毎日の料理に重宝しています。有り難うございました。

ありがとうございました。近くのJAカントリーにモミ殻堆肥があり、植え付けの準備をしています。連日猛暑で早朝夕方の作業です。何回も管理機で耕運します。連作しないように玉ねぎや菊芋など栽培計画をしています。昨年は植え付けが少し早くて、畝も少し高くする予定です。昨年は積雪がなくて追肥時期を考察しています。収穫後は大粒は黒熟成・小粒は味噌漬け・醤油漬けにします。高血圧健康に良いようです。家族兄弟も食用。４年目です。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

商品受け取りました。 500ｇずつにしたこともありますが、傷んではいませんでした。 多少はサイズが街枚でしたが、大きい方が多かったようです。 初めは種用と思い購入しましたが、美味しそうだったので半分は（500ｇ） 食してみましたが大変美味しくいただきました。 種がなくなる前に半分は植えこみました。 来年が楽しみです。 黒ニンニクを作るつもりです。 今度は食用として注文するつもりです。 その節はよろしくお願いします。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

商品は注文後5日で到着しました。 スーパーで買ったニンニクが1玉@322円(高っ！)　以前にも何度か青森県産ニンニクが1kg(500g×2)送料無料を購入。今回で6回目の注文。今回も500g毎の段ボール包装が省かれネットに500g×4をまとめて新聞紙に巻き余分な梱包や包装が無くて良い。輸送に3日と二晩かかりましたが遠距離なので仕方がありません。大きさが少し大きめで品質がしっかりとした粒でとても良い。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

今回購入したニンニクは、多分2回目となると思いますが前回もとても綺麗で笑ではありますが粒が揃っていて黒にんにくを作るのに大変重宝しました。前回はお値段が季節的にも高かったように思いますが、今回はお値段も安くとても助かります。友人とともに購入させていただきました。黒にんにくを作るのに日にちも早めにでき美味しくできます。友人も大変喜んでおります。これからもお世話になりますがよろしくお願いします。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

２度目です、個人的に黒にんにく製造のため購入しました。生のにんにくをまじまじと見て触る機会などなく品定めの知識もありませんが１度目の出来具合が良く、近所におすそ分けすると好評で、気を良くしてあちこちに配ったら自分の分が足りなくなり注文しました、２度目のほうが形がそろっており量も増えているような機がします、満足しております。ちなみに黒にんにくはバラで作ったほうが手軽に食べやすいですよ。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

商品は注文した翌日に発送されました(早っ！) スーパーで買ったニンニクが1玉@322円(高っ！)　以前にも何度か青森県産ニンニクが1kg(500g×2)送料無料！今回も再注文！今回は500g毎の段ボール包装が省かれネットに500g×4をまとめて新聞紙に巻き余分な梱包や包装が無くて良い。輸送に3日かかりましたが遠距離なので仕方がありません。品質がしっかりとした粒で以前より良くなっていた。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

我が家はニンニク大好き家族で、毎週金曜日・土曜日の夜はニンニク料理を作ります。 ニンニクが無くなる前に注文して取り寄せて、ニンニクが切れないようにやってます。 今回のニンニクは大きくて艶があり、ニキビ面（シワシワ）が無く綺麗な顔で嬉しくなってます。 アルミに包んでオーブントースターで焼いたら、ホクホクで美味しく頂いてます。 また無くなればリピートしようと思ってます。 有難う御座いました。

鮮度：非常に悪い、大きさ：小さめ

厳選バラ 500ｇｘ2 を　4Ｋｇ購入しましたが、予想していた物とかけ離れていました 平べったいか細いか、いい所を抜き取った端材とも感じられました まともな形のニンニクはSSサイズこんなの売ってはいけませんよ￥2780の高額で 皮剥げの物はお入れ致しませんとの歌い文句ですが、150g以上剥がれが入っていました この様な物はお値段の割に厳選とはとても言い難い　500円返金？舐めてますよね　悪い★5