商品レビュー

素晴らしい粉なんだろーけど僕の腕には合わないはっきり言ってごまかしがきかない小難しい粉です捏ね、発酵、成形、窯入れをシビアに管理しないと納得できないパンが焼き上がります味はうまいですよ、粉の旨みが前に出て美味しいバゲットの味がします。さすがフランス粉って感じですがハードルが高いです国産小麦のハードパンの方が楽で楽しいなー

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