商品レビュー

先日このトーセラムの燻製鍋を購入。 早速、ベーコンの燻製を作ってみました。 添付のメニュー例にはベーコンがなかったので、 いろいろ検索して、これだ！というレシピを少しアレンジしていざ燻製！ ちなみに燻製に使った肉は豚のロース肉500g。 これだと、13分くらいの燻製時間では火が通らなそうなので、 事前に塩した肉を、一旦塩抜きし、その後冷蔵庫で12時間くらい乾燥させ燻製しました。 購入時、燻製用のさくらチップも入っていたので助かりました。 出来上がりは、初めてにしては上々の出来上がり！！燻製の香りも本格的！ 本当はチップにザラメも入れて燻製にした方が良い色がつくと聞いてましたが、うっかり入れ忘れてしまいました。 でも、ザラメなしでもいい色になりました。 その1日後、焼き芋もしてみましたが、 とても美味しい焼き芋ができましたよ! かかった時間は30分くらい。 市販のピザを焼いてもすごく美味しくなると聞いたので、これもやってみたいと思っています。 この値段で本格的な燻製ができるのは感激でした。

スモークチップはあったのですが、それ用の鍋が無く探しておりましたら、こちらを目にして購入しました。 決め手は、２段に置けるので、一度に多くの食材を燻製に出来る事、ガスコンロで調理が出来る事でした。 昨日、サーモンと、ウインナー、ゆで卵、チーズを一緒にスモークしたところ、調理中は煙も殆ど外には出ず、 中火で１０分位で程よくスモークされていました。煙が大量に出るといけないので、蓋を開ける時はベランダに 持って行って開けました。この方が多少は室内に籠る匂いを軽減出来ると思います。 程よく香りが付いて美味しく食べる事が出来ました。これから時間とか、色々なチップで試していきたいと 思います。これからの季節、焼き芋とかもいいですね。

煙がほとんどでないということで購入しました。ほんとにほとんど煙も出なく、美味しくできます。2段でセットできるので一度にたくさん作れます。写真は卵とシャケをチャレンジしたものです。今度はホタテと焼き芋にチャレンジ予定です♪

半信半疑だった煙の漏れも無く、想像以上に簡単に美味しい燻製が出来ました！沢庵をスモークし、いぶりがっこにした物と6Pチーズが大好評でした(^^) 良い買い物でした。

我が家では一段のものを使ってましたが、結婚した友人に二段のこの商品を贈りました。 やはり二段のほうが効率よく調理できるようです！

友人にプレゼント用に購入、小ぶりでとても使いやすいようです。早速　牛肉　鶏肉　卵　チーズ　など燻製しては お酒のつまみを楽しんでいます。

手軽に使えます。何より燻製によって食材のうまみがアップ。酒のつまみのために日々燻製研究に取組むようになりました。感謝です。

商品注文から到着まで早く助かりました。とても使いやすく簡単！ただ、部屋が臭くなるので注意！あと、耐久性に期待したいです！

デザインも洒落ていて、とてもいい感じです。

最高の商品です。

※本文にストアに関するコメントが含まれています。

早い対応をしていただきました。次回もよろしくお願いします。

しっかりした重量感はありますが、重すぎずいい感じです。 家のセンサー付コンロだと空焚き注意とのことだったのでカセットコンロでしました。 サーモン、チーズ、茹で卵をスモークし、チーズは絶品！ チップを使わず焼き芋も。 これまた絶品！ おすすめです♪

迅速な対応で商品の梱包状態も良かったです。 価格もコスパが良く商品も、とても気に入っています。 また、次回もお世話になりたいと思います。

物もしっかりしていて非常におすすめ。 二段で燻製できるので、燻製物によって使い分けできます。 附属のチップでもおいしく燻製できました。

やっぱり、専用品は良いと思う。 継続して、購入する。 安心安全が一番だと。 買って良かった商品になります。