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「夜明け前」というタイトルで・・・

2023/9/15

「夜明け前」というタイトルで理解! 島崎藤村の長編小説です。学生の頃に読んだ。中山道の宿場町、馬籠宿生まれの作家です。 単行本を抱えて、木曽路旅行 一人旅をしていました。 なにかのご縁かと感じ、購入してみました。 アルコール度数21度のカラクリ 日本酒の場合、アルコール度数は19度が限界です。 それより上というのは、おそらく無味無臭の甲類焼酎を入れたのではと思います。 現材料名に「醸造アルコール」との表記があります。まさにココ。 ただ、日本酒は手作りですから、どこのメーカーでも行っています。 アルコール度数が低いときは、そうやっている。 アルコール度数が高いときは水を入れて調整します・・・ 米の風味がほとんどありません。米のお酒なのにね「美山錦100%」なのにがっかりです。 とはいえ、ごくふつうのお酒として、いただきました。 「おいしい」などと述べるひとは、本当の酒の味を知らないのではと思います。 リピートは致しません。

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    「夜明け前」というタイトルで・・・

    2023/9/15

    「夜明け前」というタイトルで理解! 島崎藤村の長編小説です。学生の頃に読んだ。中山道の宿場町、馬籠宿生まれの作家です。 単行本を抱えて、木曽路旅行 一人旅をしていました。 なにかのご縁かと感じ、購入してみました。 アルコール度数21度のカラクリ 日本酒の場合、アルコール度数は19度が限界です。 それより上というのは、おそらく無味無臭の甲類焼酎を入れたのではと思います。 現材料名に「醸造アルコール」との表記があります。まさにココ。 ただ、日本酒は手作りですから、どこのメーカーでも行っています。 アルコール度数が低いときは、そうやっている。 アルコール度数が高いときは水を入れて調整します・・・ 米の風味がほとんどありません。米のお酒なのにね「美山錦100%」なのにがっかりです。 とはいえ、ごくふつうのお酒として、いただきました。 「おいしい」などと述べるひとは、本当の酒の味を知らないのではと思います。 リピートは致しません。

      2本購入しました。辛口とは感じなかった…

      2021/4/28

      2本購入しました。辛口とは感じなかったが 飲みやすく美味しいお酒だと思います。 1本を友人宅へ持って行こうとしたら底が 割れ抜けてしまった。のでリピしました。

        買ってよかったです❣️

        2023/1/27

        日本酒好きの父にプレゼントしたら、これは旨い旨い!と何度も言っていました笑 私も好きですがやっぱり辛口がいいですね〜!

          辛口がすきで探していました。辛口でした…

          2022/3/30

          辛口がすきで探していました。 辛口でしたがとても飲みやすいと思います また機会があれば購入したいと思います。

            ホントに美味しいです

            2019/10/15

            そのままでも 美味しいです。私は冷蔵庫で冷やしていただきました。

              思っていた以上に辛口でスッキリした味わ…

              2023/4/15

              思っていた以上に辛口でスッキリした味わいでした いつもは、雪の松島ばかり呑んでいるのですが これからはこちらも買えたら呑もうかな(^^)

                父親のプレゼントです。大変喜ばれました…

                2023/2/7

                父親のプレゼントです。 大変喜ばれました。ありがとうございます。

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