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私の好みのシチュー
2021/12/28
もう何回か注文させて頂いてます。私はシチュウに利用させて頂いてます。筋肉ではありますが比較的良質の部位が多く大変満足しております。特にカブや大根が手に入るとキノコ、玉ねぎ、人参を乱切りにして、最初にサラダ油かオリ−ブオイルとニンニクを平野レミ流でたたき焦がさない程度に炒めて乱切りした具材入れて更に炒めて、ひたひたの水を加えて具材が柔らかくなる迄煮込んでシチューのルーと牛乳を加えて更に5分程度で出来上りです。スジ肉の旨味で美味しいシチューに成ります。定期的に購入を考えてます。
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