商品レビュー

テレビでおいしそうなシャトーブリアンを見た妻が『食べてみたいな〜』って言ってるのを聞いて、興味もあったのでこちらのお店です注文させていただきました！ 真空パックで冷凍の状態で配達されましたが、一晩かけて冷蔵庫で自然解凍しました。その際に、真空パックを開封し、キッチンペーパーでくるんでおくと、お肉に空気が触れて自然な赤身の色になります。真空のままだと黒ずんだようにみえますが、それがお肉の性質のようです。 焼く１時間ほど前に冷蔵庫から出し、アルミバットの上に置いて常温に戻し、全面に塩こしょうをして指でなじませてから焼きへ。側面をしっかり焼いてから、裏表を。焼き加減は指で肉を押して、その弾力で確かめます。好みの焼き加減に近づいたのでアルミホイルに包んで休ませます。肉汁が落ち着いてきたら、肉の繊維を断つように削ぎ切りにします。妻はレアが苦手なので、ミディアムレアでいただきましたが、断面がとても綺麗な色でした！口当たりは非常にソフトでとてもやわらかく、お肉が苦手な4歳の次男もパクパク食べてくれました！大人はわさび醤油でいただきました。とってもおいしいお肉で大満足でした(^^)

冷凍で真空パックに入って届きました。寒い日だったので夕飯まで4時間ぐらい自然解凍をしましたが解凍出来ず、プレートで焼きながら食べる事にしました。お肉と一緒に脂身の塊が別に付いていたので油の代わりに使いました。お肉が焼けてナイフを入れると、スーっと入って柔らかいのがわかります。 肉の断面は焼いているのに繊維？と言うのでしょうか、1本1本の肉の柱。肉汁は甘くしつこさはなく、塩とわさびを付けて食べると溶ける様に無くなるお肉は初めての体験です。各地でそこそこの○○牛は食べたのですがこれぞ！と、肉なのでしょうか。贅沢な時間を自宅で味わえてこの価格は大満足です。ご褒美貯金を貯めてまた利用して見たいですね。ありがとうございました。

リピートになります。やはりお肉が美味しくてあの味が忘れられず購入しました。付属の牛脂でじっくり弱火でミディアムぐらいの焼きでナイフを入れるとす~っと軽く切れて食べると柔らかく肉汁はさっぱり。わさびと塩で食べましたがやはり美味しいです。以前はウエルダンぐらいの焼きですが、肉の繊維がはっきりわかります。グラムは足りないかと思いましたが、美味しい肉だから十分なのかと個人的には思います。あちこち◯◯牛を地方で食べていますが、肉質といい、肉汁も味もここまで良いのは個人的には食べた事がないので満足感たっぷりで贅沢な時間を過ごしました。 美味しいです。ありがとうございました。

母がシャトーブリアンを食べてみたいというので、こちらの商品を購入させていただきました。和牛のシャトーブリアンと言ったら2枚で1万円超えるイメージ。だから、思っていたよりお安い分、筋があったりするんじゃないかと少し疑ってました。 でも、柔らかくて当然筋もなく、とても美味しいお肉でした！ 普段ステーキだと400gくらい食べるんですが、美味しいお肉って160gでも満足するんだな～って実感してます(笑) 大満足なお買い物ができました♪

遠く離れている81歳の父の誕生祝いに送りました。高齢ですが口が超えてお肉が好物な父なので柔らかいもの、ヘルシーなものと考えるとこれしかないと思いました。実際に見てはないのですが、真空パックで色は少し茶色だといっていました。これは切った後直ぐに真空された証なので安心してと言いました。大変柔らかく美味しかったと言葉をもらいました。私も一緒に食べたかったな。

2つのうち1つはハート型で柔らかく焼き肉屋でたべたシャトーブリアンのような感じでしたが、もうひとつはアメーバ型の大きなさしが入っていて、プリッとしてました。肉がプリッとかんじるのは筋っぽいところだと思うので、うーんという感じでした。 約100g3000円近くの肉では、そのあたりなのでしょうか

このステーキ肉は我が家のお気に入りで確か今回で4回目のリピートだと思う。味がほかの肉と比べて遥かに柔らかく脂身も少ないのですんなり消化してしまいます。孫たちも私の顔を見るとあのステーキお願いとねだります。値段もシャトーブリアンにしては安価で何回食べても美味しいので又御願いします🤲

大晦日にいただきました。高齢の両親もやわらかくてとても美味しいと完食でした。 サーロインも一緒に注文しましたがこちらもきれいなサシが入っていて食べ比べをしましたが、両方とても美味しかったです。 良いお年取りができました。ありがとうございました。

家のフライパンで焼いたとは思えないほど柔らかくおいしかったです。 脂もちょうどいい感じで食べやすいです。 さすが高級品といった感じで感動しました！！！ 2枚でこのお値段、大きさも大満足です。 また注文させていただきたいとおもいました。

流石シャトーブリアンです。良く耳にする有名な牛肉にひけをとりません。ただ、一点欲を言うことが出来るならば。夫婦2人で二枚注文しました。が、ステーキの厚み2枚同時に焼くにあたり、厚みにかなりの差がありやかずらかったです。

脂身が少ないのに柔らかい。若い頃は脂身のとろけるような食感も好きでしたが今は赤身の方が良いです。赤身でこれだけ柔らかい肉は始めてです。焼いて切るときに分かりました。包丁から伝わる感覚でこの肉は凄い！と分かりました。

母の日にプレゼントしました❣️厚みがありながらも、柔らかく、美味しいお肉を食べた‼️という満足感いっぱいで、 大喜びしてくれました❣️ お値段以上の価値があったなー❣️と送った私も嬉しくなりました❣️リピ決定です❣️

安価なので試しに購入♪ 冷凍されてた品なので、開封後に1日冷蔵庫で キッチンペーパー等に包んで自然解凍 熱したプレートで両面を20秒程焼いて ワサビ醤油で頂きました 残りの160グラムはビーフシチューにしました♪

結婚記念日で食べるように購入しました。柔らかさ、味、匂いどれも最高でした！！ また、解凍方法の質問した際は、すぐに回答いただけましたのでとても対応がよかったです。 満足でした。また購入したいと思います。

とっても美味しかったです。シャトーブリアンてこんなに違うんだと初めて知りました。若者ではない我が家にとって脂もちょうどよく今までで一番おいしくいただきました。本当に美味しかったので感想送ります。

めちゃくちゃ美味しかったです！ 肉の味は濃厚、想像を超える柔らかさ…絶品でした。 タレとかステーキソースよりもシンプルに塩とワサビが絶対におすすめ！！ 記念日や自分へのご褒美にまた購入します！

父の日にやわらかい肉が食べたいと言うので色々探して注文しました。 本当に柔らかくて箸でも切れる柔らかさでした。 味を聞いたら柔らかくて美味しかったとの事なのでまた違う行事で頼みたい思います。

両親へのお祝いとして送りました。 高齢なので少し脂っこいかなと心配してましたが、そんなこともなく凄く柔らかく美味しかったと喜んでもらえました。 次回は自分で購入して食べてみたいと思います。

お世話になった方へのお礼に送りました。 お肉が大好きな方なので、色々迷いましたが、阿波牛は食べたことがないとの事なので、こちらを送りました。 とても柔らかくて美味しかったと喜んでいました。

贈り物に利用しました。先様にとても美味しかったと言っていただけました。先様には時々ステーキ肉をお送りしていますが、こちらはこれまでより手ごろな価格でしたが評判はよかったです。