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お酢は身体に良いとは思っていても知る機会が無かったので、この本は読みやすく、あまり難しく無く幼稚でもなく、程よいレベルで書かれています、さてこのお酢を早速探したいですね、穀物酢、黒酢、バルサミコなど持っていますがこのお酢の事知りませんでした、自家製ピクルスを作り御世話になった人にプレゼントするマイブームがあったのですが今キムチ作りにハマってます、この本のレシピ作るのが楽しみです、

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