商品レビュー

今回は赤み少な目。アキレス部分が多く入っていました。解凍時に少し臭みもあり。現在進行形で煮込んでいますが、やはり少し臭みあり。お届け時の段ボール箱の底に穴が開いており、商品袋を包んでいたブルーの袋にも穴が開いていたので、少し気持ち悪さもありますが、商品自体の袋に穴は開いてなかったので、カレーで煮込もうと思います。

赤身が多い感じです。 1kgの冷凍の塊で来るので、丸ごと処理が必要に成りました。 冷凍のまんま鍋に入れて圧力鍋を使わず調理しましたが、そんなに時間掛からず柔らかくなりました。 灰汁はかなり出ますのでネギの葉っぱと生姜を入れて3～4回ほど煮こぼしました。味は、悪くなかったです。

注文してから商品到着まで早い対応でした。 昨日から下処理してカレー用に煮込みましたが、スジが多かったので長時間かかるかな？と思ってましたが、柔らかくなるのが早かったですね。 多少歯ごたえが残るようにして頂きます

まだ何回リピートしてるのか、分からない位食べてます。 料理はどて煮、茹でて生姜醤油、スジカレー、白菜とスジ肉を醤油で煮たり、どんな風にアレンジしても美味しいですよ。

牛すじ入りと表示されていますが、ほとんどがすじで食べられる所が半分以下でした。 肉質は煮込めば食べられる固さでしたが、少々お高い買い物をした感じです。

注意書きに従い10分以上煮ると柔らかくなる。 カレー煮物用ですね

レビュー見て期待し過ぎました。 其れなりですね。

とうちょっとお肉がほしかった。

煮込み作ったら、美味しかった

値段合わせで購入。