商品レビュー

今回、味噌づくり用に購入しました。 訳ありお値打ち品とありますが、そんなことありませんでした。普通にふっくらとした大粒です。 水に一晩つけ、たっぷりの水で2時間半〜3時間弱茹で、ペーストにできるくらい柔らかくなりました。 味噌なので、出来上がるまで半年かかりますが、茹で上がった豆を食べてみると、蒸し大豆のような甘みがあって、しっかりとした豆の味があってとても美味しかったです。 茹で汁もコクと甘みのある大豆出汁になりました。(但し、煮汁などに使うときは吹きこぼれに注意です。) 乾物は面倒ですが、900gで大鍋いっぱいの量ができるので、冷凍しておけばよいし、市販の茹で大豆よりコスパが良く、しかも比較できないほど美味しかったので、とても良かったです。

和風の煮豆以外に思いつかなくて煮豆を作りました。少し固めにできたので豆ごはんにしてみたら思いのほか美味しくできました。70ｇを1晩水に戻して30分茹で、昆布出汁、醤油、みりんで味付けして20分煮る、その後2合のお米といっしょに炊飯器で炊きました。下味がついた美味しいお豆がたっぷり。1合に30ｇくらいが適量かなと思います。（写真）左：冷凍しておいた豆ご飯を解凍したところ。中：あり合わせのきのこなど昆布出汁でいっしょに煮てもよいです。右：ヘルシーな炊込みご飯になりました。

親戚が麹を沢山くれました。味噌を作ろうにももはや手持ちの豆は今年用の収穫に土の中。2か月探し続けて、ネットがある、と注文。 　とても綺麗で大きい大豆が届きました。味噌作りの炭をちょっと変えましたが、早く（約3時間　いつもは約4時間）柔らかく煮えました。潰すのも楽でした。天地返しをしたら、だいたいの味がわかりますから、楽しみです。出来上がりはもーっと楽しみです。来年また購入させてください。

ヨーグルトメーカーを使いお味噌を作るようになって10年ほど経ちます。 手に入りやすく甘みのある『とよまさり』を使っていますが、こちらの大豆は今まで使った『とよまさり』の中で1番甘みが強い気がします。 お味噌は大豆で味が違うとは思っていましたが、品種が同じで価格帯も同じような大豆で、ここまで味が違うのは初めてでした。

久しぶりに乾燥大豆を購入しました。一晩浸水させ、和せいろで蒸し大豆にしてみました。50分程掛かりましたが、その美味しさは今まで購入したどの大豆よりも甘味があり、ホクホクと美味しく仕上がりました。銘柄にも寄るのか分かりませんが、納豆も作ってみたいと思います。手間は掛かるけど掛けた分、美味しいと思います。

味噌を作ろうと買い求めました。他の商品と比較してとても安価で心配でしたが見たところ遜色ないように思えます。ただ一キロではなく900グラムなのはどうしてでしょうか？ 今年は何時までも暑くて涼しくなったら味噌を仕込む予定です。

配送も早く、何度か購入させていただいております。 以前、違うお店で購入した時は、圧力鍋にかけると細かく砕けてしまったものもありましたが、こちらの大豆は一粒一粒がしっかりしていています。

五目煮やトマト煮にしていただきました。大豆の違いは正直よくわかりませんが、充分美味しかったです。大豆の水煮を買うより、たっぷり使えてコスパも良いので、なくなったらまた買いたいです。

初めての味噌作りに購入させていただきました。 初めてなので良し悪しがよくわかりませんが 虫食いなどもなくふっくらと戻せました。 味噌の出来次第でまた購入させていただきたいと思います。

発送も早く良かったです。 初めてのお味噌作りにしようと思い探していた所見つけて購入させて頂きました。 まだ出来上がっていませんが出来上がりが楽しみです。たのしみです

お味噌を作るために購入しました。発送が早かったです。一晩水に浸してから保温鍋で煮ました。蓋を開けると甘い良い香りで、上手くしあがりました。

国産で北海道産なのに こんなに安くてきれいで 発送も早くて 文句のつけようがありません はじめて買いました ずっとこのお値段でがんばって下さい!

玄米と一緒に圧力鍋で炊いており、美味しく頂いています 水で戻すと粒は大きめかなと思いますが、ふっくら炊きあがります ありがとうございます

いつも違うお店で買っていましたが 今回こちらで購入させていただきました。 綺麗なお豆で安心しました！ 味もよく安くて買えて良かったです。

毎日豆乳飲んでます。 お値段リーズナブルで味も甘味が感じられて、絞り後はおから作ってます。 捨てる所無い！ とっても助かります(^^)

味噌を仕込みました。 粒は小さめでしたが柔らかく煮えました。 煮物などでも使いたいと思います。 お味噌の完成が楽しみです

味噌作り用に購入しました。綺麗な粒で、送料無料でありがたいです！星マークが高いので購入したので、味が楽しみです！

とても美味しい大豆でした！ 味噌用の購入でしたが、そのままでも食べたいのでまた買います♪

いつでも豆のおかずをつくつています。この豆は早く柔らかく煮えて美味しいです

とても大きくて、ふっくらした、美味しいお豆です。煮物に存在感が増します！