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蕎麦打ちは奥が深い
2022/2/3
今年も年越し蕎麦用に購入しました。 昨年は蕎麦粉との相性も良く家族からの出来具合を褒めてもらいましたが、今年の蕎麦粉とはちょっといけなかったのか、短く切れてしまう傾向がありました。 まあ、腕ですけどね、結論は。
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石臼挽きの蕎麦粉屋 あべ私の行っているスーパー等では打ち粉を販…
2020/11/5
私の行っているスーパー等では打ち粉を販売していないので助かっています。打ち方が悪いのか少し硬めなので、つなぎ粉を減らしてやってみようと思っています。中力粉と強力粉のどちらが適しているのか手探り中です。
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石臼挽きの蕎麦粉屋 あべ目指せ十割そば、その前に
2021/7/3
最近、そば打ちにはまっています。 蕎麦粉はいろいろ買っていますが、すべて「あべ」さんの商品です。 基本は十割ですが、初めての蕎麦粉を打つときにこの「つなぎ」を使っています。 相性ばっちりです。
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石臼挽きの蕎麦粉屋 あべ今まで、蕎麦を見よう見まねで打っていま…
2021/11/16
今まで、蕎麦を見よう見まねで打っていましたが、打粉とかつなぎが販売しているとは思っていませんでした。 蕎麦打ちが楽しくなりました。味は蕎麦粉次第ですがね。
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石臼挽きの蕎麦粉屋 あべ父の日プレゼント
2023/6/26
父の日 と 誕生日に合わせ、プレゼントしました。ツナギと打ち粉が一緒なので 手軽で良いです。 簡単に蕎麦の風味が感じられました。
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石臼挽きの蕎麦粉屋 あべちょうどいい容量です。蕎麦打ち初心者で…
2021/6/15
ちょうどいい容量です。蕎麦打ち初心者ですが、練習用にちょうどいい感じです。これからも使っていきたいです。
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石臼挽きの蕎麦粉屋 あべお買い物レビュー閲覧の際の注意事項
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