商品レビュー

打ちやすく味や食感も最上級です。1kgを、袋を開けた時に十割で、次に残り半分を二八で打ってますがそれぞれ美味しく打ててます。まだそば打ち２年の初心者ですが、この粉で打つと腕が上がった様に思わせてくれます。前にもお願いしましたが、袋にチャックをつけていただけたら最高です。

何回も投稿していますが、最近はほぼこの粉で固定しています。何と言っても打ち易く、出来上がった蕎麦切りも我ながら満足、友人や近所にも配って喜ばれています。惜しむらくは、１㎏いちどきに使うような事が少ない素人にとって、開封後の袋の密閉機能があったらといつも思っています。

打ちやすく、急に自分の腕が上がった様に思えるほど歯ごたえとコシのしっかりした美味い蕎麦ができました。袋から取り出した粉をギュッと握った時の感触で素人の私にも良い粉だと言うことがわかりました。売ってみてそれを実感しました。

会津の蕎麦は初めてでしたが、二八で打ったところ、打ちやすく、食感や香りも申し分なく満足しました。未だ初心者なので、水回しなどは手探りで合わせて行きますが、ピッタリと最適の状態で打てました。ありがとうございました。

年末には、たくさんのそばを打つので、信州産など他のそば粉も使ってみましたが、打ち易さや食感など、このそばに勝る粉はありませんでした。相性の問題かもわかりませんが、つかい続けたいと思っています。

このそば粉で月に１０回ほど打ちますが安定した美味しさです。年越しそばももちろんこの粉で、ファンが増えて月末は“蕎麦屋”さん並みにたくさん打つ予定です。

初めて購入しました。 初めてで不安がありましたがそばを作ってみると甘味が感じられ風味もまずまずありました。 今年の新そばがてきるのが楽しみです。

届けられたそば粉をギュッと握ると、指の形が残り質の良さが感じられます。 こんな粉なので、最近は毎回十割の“生そば”を打ってますが、最高です。

最高のそば粉です。価格も手頃で打ちやすく食感も申し分ない蕎麦ができるので、自分のそば打ちの腕が上がった様に思えます。とても満足しています、

リピーター…毎回投稿しているので詳細は書きませんが、いつも期待を裏切る事なく最高のそば粉を送ってもらってます。

寒くなってきて、熱い汁で食する家族もいるので、太めに打っています。自分は蕎麦は冷たいのが好みですが。

頼まれて購入しました。 昨年も購入し、良かったとの事です。 美味しい手打ちそばを食べられます。

３０年以上前に会津に行ったときの味を思い出しました。 甘味、香りともに抜群です。

週に２〜３回打ち、週に4〜５回美味しくいただいています。

二八蕎麦で打っていますが、打ちやすく満足しています。