商品レビュー

手のひらサイズのコンパクトな包丁研ぎ器で、シンプルでコロンと可愛い形が気に入りました。 初めての包丁研ぎ器でしたが、箱に書いてある説明の通りに包丁をスーッと滑らせて研いでみるとめっちゃ簡単に、とても良く切れるようになりました！ もっと早く買えば良かった！

レビューを見て購入しました。レモンマーマレードを作っていて、皮を切ると切れ味がすぐに悪くなってしまいます。しっかり固定でき、その都度使っています。最初は上手く研げませんでしたが、慣れてきていい切れ味になりました。今後も使っていこうと思います。

説明書通りやりましたが、一発で刃が割れ最悪でした。シャープナーと言え、この商品を買うことも他人に勧めることも二度とないでしょう。辛口ですが、起こり得たことなので、ご了承ください。

砥石も持っていますがちょっとした時に使用できるものを探していました。これは準備も必要もなく数秒である程度研げます。砥石で仕上げる下準備としても使えます。

木の机にもぴったり吸い付き　とても研ぎやすかったです。そして切れ味もとても良く　研いでくれた主人が「これいいね！」と喜んでいました。とても良い品物です。

裏面がキッチン台にしっかりと張り付くので、ずれることなく使いやすかったです。 とても切れるようになり料理が楽しくなりました。

自宅のキッチンには 吸盤の相性が良くなさそうなのですが 大きく滑ることもないので使えています 包丁の切れ味も復活しました

ころっと可愛いしお手頃価格で、9番で壁にくっつけて置いとけるのもいいです！切れ味も戻りました〜〜！よかった〜

ほとんど包丁を研いだことがなかったので、こんな手軽な研ぎ器で、簡単にいつでも研げるので買ってよかったです。

これもリュウジさんの料理本で紹介されていました。 なので買いました。 美味しい料理を作ります！

コンパクトで、使いやすいです。 ただ、長く研いでなかったなで、何回かした方が良さそうです。

固定できるし、包丁の切れ味が変わりました！とても切りやすくなった！

残念ですが、包丁が硬いせいか(ステンレス製)全然研げません。

使い勝手が良かったのでリピ買いしました。

料理系YouTuberがこの商品を使用していたのが気になって購入しました。 購入してから2年半ほど手入れしていない包丁を研いでみました。やはり、研ぐと切れ味良くなりました。肉・野菜を切るときの力の入れ具合が違います。 手軽に包丁を研げるので、週1ペースで使っています。 他商品を知らないので違いは分かりませんが、包丁研ぎがあると料理がスムーズになって便利です。 台に固定できる仕様ですが、場所がないので片手に持って研いでます。危ないのでやめた方がいいかもしれないですが…(仕方ない)。 気になる点は、包丁研ぎ自体のお手入れができないことです。フタや覆いがないので、中に入っている研ぎ刃に埃や汚れが溜まってしまいます。ですが、分解が出来なさそうなので掃除できません。 ある程度使ったら買い替えるような物かもしれません。

切れ味：非常に良い

今の貝印の庖丁使用歴１０年、貝印のシャープナー使用歴７年です。昨年末餅を切ろうと別の庖丁を研いでしたらシャープナーの研ぎ面の一部が外れてしまったため、新年になっていつか買い替えようと思っておりました。 ヤフーショッピングでシャープナーを検索したらこの商品が目につき、使いやすそうだったので購入。2/7に到着し早速１０年目の庖丁を研いだところ全く別物の鋭い切れ味の庖丁に大変身でございました。 これなら別に高い庖丁を購入せずとも、プロの料理人のように鉄の庖丁で毎日このシャープナーでマメに研げば、いつまでも新品同様の切れ味が持続くするなと感じた次第。 高価なものではなく、だれにでも簡単に包丁研ぎができますよ。是非一家に一台、ご購入くださいマセ。

箱の側面に使い方が記されているがわかりづらい。 研いだ感想としては普通。 包丁の種類（一般的には鋼・セラミック・ステンレス）や刃の状態により、1STEPの粗目研磨はしないで2STEPの仕上げ研磨のみを数回したほうが良い場合もある。（※このシャープナーは両刃用なので注意） ステンレス包丁は2STEPの仕上げ研磨のみが良い（特に安物の場合） 結論としては、簡易用としてはじゅうぶん。

切れ味：良い

我が家の包丁の切れ味が悪く探していたところお値段も手頃だしと思い購入しました。到着も早く良い状態で届きました。早速使ってみたところ動かないようにレバーでピタっと固定され研いでいる途中は全く動きませんでした。研ぎも2段階あり切れ味抜群になりました。今まで切れなかった鶏皮もすんなり切れました。良い買い物だったと思います。