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味はとても美味しかったのですが…。
2023/12/31
鮮度：良い
2人で2日連続たっぷり楽しみたくて、5人前を注文しました。 届いた包みは大きく、最初は「すごい！」と興奮しましたが、膨らみのほとんどがスープの袋で、肝心のあんこうの身は寂しい感じでした。 商品Q&Aで量に関するご質問があったのですが、そちらで「個体差によって大きさが異なる」為正確な答えは難しいとしつつも、「切り身につきましては500g、皮・胃袋などの部位をまとめたパックが2袋、その他に肝を合わせて1.5kg程度の内容」とのご返答がされてました。 しかし、私の見落としかもしれませんが、完全に身だけの切り身はほぼなく皮・胃袋・尾・ヒレ等をまとめたパックが2袋、あん肝が1つで、合計で680g弱(袋の重さも含みますので、実際はさらに少ないかと…)しか入っておらず、もし本当に5人用として取り寄せていたらと思うと、冷や汗が出ました。 味はあっさりした味噌ベースのスープとねっちりプリプリした身が美味で、あん肝のクリーミーなコクも堪りませんでしたが、上記の件があった為モヤモヤした食事となりました。 自分で用意した魚も投入してボリュームを出し、雑炊を翌日に持ち越して何とか強引に2日楽しみました。 勉強になりました。
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新潟直送計画不思議な味
2022/3/6
鮮度：非常に良い
あんこうはほとんど食べたことがありませんでした。 我が家では３人でいただきましたが、母親は全くのダメでした。 私と父はまずまずの評価をしてました。 調味料として、ピリ辛のものを添えるとまたおいしさが増しそうです。 今度は現地で食べて判断したいと思います。
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