商品レビュー

20年ぐらい前から出汁はかつお粉でとってます。 それまではかつお風味調味料とか使ってたけど、コスパもよくない上に塩分も結構入ってますよね。 ここぞという時には花かつおで出汁をとろうとすると美味しい出汁にするには大量の花かつおが必要で面倒な上またコスパ悪い。 そこでかつお粉をパックにも入れずそのまま惜しげなく入れて出汁をとるようになりました。 かつおも一緒に食べちゃったほうが身体にもいいんじゃないかと思ってます。 出汁だけじゃなくお好み焼き焼きそばはもちろん、おすすめは茹でたブロッコリーにめんつゆと少しの醤油味付けてかつお粉多めで和えるおひたしです! かつお屋さんのかつお粉がこんなに大量にお安く買えて幸せです。 1袋(使うやつ)は冷蔵庫、残りは冷凍庫に入れました。 これからおでんや、おせちなど大活躍しそうです。当分惜しげなく使えます。

いつも色々な節が入っただし袋の中身を出して、そのまま入れて使っていたので、この商品を見たときには理想的ではと思いました。 というのも、何々節の種類によっては食べている時にも固さが残ってきになる場合もあったので、この粉なら良さそう、と思い購入しました。 袋を空けただけで鰹の良い香りがして、鍋にどさっと入れても嫌な口当たりが残ることはありません。 また思ったほど塩味が強くなく、市販のだしのように色々入って調味されている感じもないので、その点でも安心感があります。 味噌汁や鍋、煮物はもちろん、サラダや和え物、酢の物にかけても風味が良くなるので、用途が無限という感じで活躍しています。

商品が届いてさっそくおだしに使ってみました。美味しかったです。たっぷり50g入っており、微粉末ではない、割りと細かい粉で削り粉よりもざらざら感がないので色々と使い易いと思います。