商品レビュー

大変安く、とても良い商品です。味もよくて家族みんなおいしく頂いています。これからもこちらで購入していきたいです

色々な物がぬかに入れられてあるのにびっくり‼️

以前、樽の味のうまみの素という足し糠を購入した事があり、かなり気に入ったので、今回はこちらの熟成ぬか床を購入。 梱包は簡素ながらしっかりとされていて安心しました。 食品なのでそこは特に気になります。 早速開封して、先輩のぬか床との顔合わせ。 ん？ 想像以上に水分が多く緩い・・・ お味噌くらい緩い。 ぬか床ってこんなだっけ？？っという感じでしたが、【うまみの素】の手柄を経験しているので、樽の味さんを信用し思い切って全部入れて混ぜ混ぜした。 全体が緩めになって大量の合わせ味噌みたいな見た目になったけど、樽の味さんと自分を信じ胡瓜と茄子を漬けてみた。 少し酸っぱい糠になったかな… よく漬かったものが好きな私は美味しく思えましたが、もしかすると苦手な方もいらっしゃると思います。 酸っぱい。 糠ってどんどん味が変わるので、この酸っぱさも徐々に落ち着いてくるかもしれませんね。 落ち着かないで更に…という事もあるかもしれないけどね。 とにかく酸っぱいお漬け物がキライな方は、考えられた方が宜しいかと思います。

美味しいです。 美味しいんですが、「捨て漬け不要で最初から美味しい！」というものではなく、初回は塩味と糠味とうまみとえぐみのそれぞれがバラバラで調和が取れてない味で、美味しくなかったです。以前別の熟成糠床を購入した際にも同じ感想だったので、こういうものだと思います。漬けて３回目くらいでこれはガラッと変わり、急に味の調和の取れた美味しいお漬物が漬かるようになりました。(キャベツ等漬けてました。) たまに他のレビュワーの方が書かれている「沢庵のにおい」は、確かにこれを沢庵のにおいだと言う人はいるよなという感想でした。特に漬け始めの方は癖のあるにおいが強めです。ただ、漬けているうちに段々とにおいと味の癖は薄れてきて、角が取れてきたように感じます。 大事に育てていこうと思います、ありがとうございました。

母親が、２０年ぶりぐらいに糠味噌のおしんこを漬けたいというので、体力が衰えている母親に一から準備して作らせるのは難しいかと思ったのと、また最近めっきり元気が無く塞ぎ込む事も多くなってきたので、少しでも元気になればと思い、こちらのぬか床セットを購入しました。これも別に購入した2升ほどの大きさのかめを準備したところ、母親がいそいそと準備をし、早速きゅうりと茄子を漬けていました。それを母親と一緒に食べたところ、上出来上出来と喜んで食しておりました。そのうちまた足しぬかを頼みたいと思います。ありがとうございました。

まめに管理できないのに糠床なんて作るので 何度も何度も見事に糠床を腐らせてしまう主婦です。 今まではスーパーで買った糠を炒って糠床を作って漬けていましたが美味しい！とあまり言われた事がありません。 私は食べれないので美味しさも全く分かりません。 今回こちらに辿り着き真剣にサボらず漬けてみました。 「美味しい！」と言われました笑 やっぱり嬉しいですねぇ。 未だに無事に腐る事なく継続できています。 足し糠も使い終えました。 冷蔵庫なので最近は漬かるのに3日はかかります。 うちは古漬けが好きみたいなのでもっとかかります。

注文して2日で届きました。　３㎏購入して、2㎏を用意しておいた漬物用のプラスチックの樽に入れました。　袋はハサミで横と縦に切り開き、きれいに出す事ができました。　まだ、固めの糠床だったのでかき混ぜにくくそのまま、とりあえずきゅうりを2本漬けました。　最初はやはり、やや塩気が強くでましたが、つぎに漬けたきゅうりは10時間後には、とても美味しく出来上がりました。糠床もかき混ぜ易くなりました。　そのうち、うまみの素をつかうのもとても楽しみです。　いろんな野菜を漬けてたのしみたいと思います。

ぬか漬けを初めて間もないのですが、最近ぬかの香りがしないと相談したら足し糠をするようにアドバイスをされたので注文しました。すぐに届いて早速容器に入れて気づいたのですが、ぬかがすごく減ってました・・・。 香りはちょっとフルーツ臭が強めでした。また、保存のために塩が多いのかまぜて二日ほどは手がかゆくなってしまいましたが、その後は大丈夫でした。 今はなじんでとても美味しく漬けています。また減ってきたらお願いしようと思います。ありがとうございました。

塩だけではなく、旨味を増すための昆布やみかんの皮なども配合されていて、届いたらすぐに野菜を漬け込むことが出来ました。一回目からとていい味に仕上がり、自分でぬかから作る場合はなかなか最初からうまくはできないと思うので、初めてぬか漬けをされる方には特におすすめかも。しばらく使用するとぬかが減ったり水が出て塩が薄くなりますが、そんな時に足すぬかも付いているので、このセットが有れば当面安心です。

大変満足しています。漬かりすぎくらいの糠漬け好きな夫の為に長く漬けていますが、塩気も強くなく、美味しくいただいています。　足し糠も、水分が出た時などにどんどん使っています。　美味しさは持続できてます。きゅうり、ナス、かぶ、人参はもとより、みょうがやキャベツの芯なども長めに漬けると大変美味しいです。　今は初めての小松菜が漬かるのを待ってます。　茎がよく漬かるよう長めに漬けてます。楽しみです。

無事に品物を受け取りました。 購入してから品物到着までが早く、ストレスフリーで取引が出来ました。 糠床も、香りもよく「美味しい」予感しかしません。 たし糠もセットになっているのが良いです。 ☆をひとつ(気持ちは半分)減らしたのは、出来たら《ぬか漬けレシピ》の１枚でも入っていたらと… 定番は勿論、こんな物も！などと紹介されていたら、初心者には嬉しいと思いました。

面倒な捨て漬けなどもなく、届いてすぐに漬けれるのはぬか床初心者にはありがたいです。 味も美味しく満足しています。 欲を言えば漬け方の説明書？みたいなものがあれば良かったです。 ネットとかには載ってるから調べれば済むことでしょうが、漬け時間の目安とか、ぬか床のお手入れ方法とかそういった記載が同封されてると嬉しいかな～と思いました。

美味しいし楽です(●´ー｀●)キューリの安い間だけぬか漬けをしたいなと思っておりましたがぬか床から作るのは大変なので諦めておりましたがこの金額で買えるならこの季節だけで捨てても惜しくないなと購入、やはり一度目はおいしいですが何か物足りなかったんですが2回目からは本当に美味しいです⸜(๑⃙⃘'ω'๑⃙⃘)⸝

とても美味しくいただいています。　いろんな人に紹介して薦め、取り寄せてあげました。　漬けて最初から美味しいと喜んでもらってます。　本当に美味しいのです。　子どもも喜んで食べます。　免疫力アップにこの時期ぜひ糠漬けを皆に食べて欲しいです‼️　コロナに打ち勝っていきたいとおもいます。

とても素晴らしいぬか床です。リピートしてしまいました。 以前別の熟成ではないぬか床を使用していましたが、旨みが出るまで大変苦労しました。 ところがこちらの商品は塩味もさほど強くなく好みの糠漬けが、手軽に作ることができました。 加えて、この足しぬかがついているのもいいです。

普通の糠床に色々混ぜながら自分流の糠床を作りながら、野菜を美味しく食べていましたが、長く使っていると酸っぱくなったりコンディションが悪くなったしたので、思い切ってこちらでリセットしてみました。 元から熟成させた糠床なので、野菜もとても美味しく食べることができました。

以前この糠床を２年程育ててきましたが今年の暑さで駄目にしてしまい改めて再出発のため購入しました。初めは少し癖がありますが使って行くとすごく良い味になります。ベースには最適な糠床です。うまみの素が３つも付いてこの値段はお買い得だと思います。

ポストに入らず、再配達になりました。 すぐにぬか漬けをつけることができ、感動です！ 足しヌカがあるものを探してて、見つけました。 使い始めて1週間経ちますが、毎日美味しい漬物食べてます。 つかりすぎると、しょっぱいので、そこは自分で調整かな。

5年ほど　ここのぬか床を使用しています。初めて付けたときから美味しくスーパーのものとは比べ物になりません。他のメーカーに浮気をしましたが、やはり樽の味に戻りました。色んな野菜を美味しく漬けることが出来るので、お友達にも配っています！

初めからぬか床を作るのが面倒だったので、こちらのセットを購入しました。一番最初に漬けた胡瓜も美味しかったけど、何度か漬けるうちにもっと美味しく浸かるようになりました。鷹の爪やニンニク等加えながら自分なりの味に育てたいと思います。