商品レビュー

今まで本膳で本がえしを仕込んでいましたが、そば膳の風味と味わいetcに期待して初トライです。本膳よりやわらかい気がして当分の間使ってみようと思っています。近場で購入出来るところがあれば幸いですが・・・。

毎月第3土曜日と日曜日そば屋を営業しています。 100%手打ちそばを提供していますが、お客様からは高評価を頂いています これからも継続して使用することになりますので宜しくお願い致します

蕎麦用の返しを作るのに必要なのだが、その辺では購入出来ない難点がある。しかし用途的にベストなのはそば膳で、味の基本だと思っている。雑味が無い本返しを作るのに最適な醤油である。

この醤油はもぉ4年以上前からのリピートです もちろん蕎麦つゆ作りのかえし作りに使わせてもらっています 今のところこれに代わる商品には巡り会えていません

そばのかえし用の醤油としては、安定した味を保っていると思う。 今回は、注文してから到着まで期間がかかり、予定に間に合わず、まだ使用していない。

そばの返しに使っています。少し辛めですがコクがあり、返しは砂糖量で調整可能なので、これを愛用しています。第一選択肢ではないでしょうか。

配送も安心し出来て、商品は何度か購入してますので、定番になっています。他の醤油使った事がないのですが少し値段が高いのがネックですね。

梱包の仕方が、段ボールに底までクッション材使ってくれている所が 非常に丁寧さを感じ、好感を持てました。定期的に利用したいと思います。

そばつゆの返しに使っています。他の醤油も試してみましたがやっぱりそば膳にかなうものはありません。送料が高いのが少し気になります。

蕎麦つゆを作る上で欠かせない定番の醤油、他のメーカーのもので、これといって良いものもわからないのでいつも使っています。

初めてそば膳でかえしを作りました。寝かせたあと蕎麦を食べるのが楽しみです。ちょっとわくわくしています。ちむどんどん？

手打ちそばのかえし用に常用しています。薄口醤油やほかの醤油も試しましたがやっぱりこれが一番良いと思っています。

近くにそば膳を売っている店がありませんので、送料無料で自宅まで配達してくれるのでたすかっています。

いつも使わせていただいております。 そば打ちをしていますので、汁に利用させていただいています。

そば汁作りでは欠かせない商品で、常用しています。旨味があり他の醤油はまだ使えません。

返しには、最適です。梱包も丁寧でございましたし、大変満足しております。

趣味で蕎麦を作るのですが、かえしはやはりこの醤油に限ります。

いつ頼んでも、いつも美味しい やっぱりカエシにはそば膳ですね

定番になってます、蕎麦つゆにはこれです。

いつも通り素晴らしい！