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1 - 15件 / 15件
味、香り共に良し。
2012/2/17
なかなか風味豊かな蕎麦粉です。吉粋さんの他のそば粉も打ってみましたが、このそば粉は他のものに比べ吸水率は低め。細かく引いてあるので打ちやすく、繋ぎの工夫も特別なものは必要ありません。十割でも打ってみましたが、水だけで十分打てます。大変気に入りました。今後発注するそば粉は、このそば粉にするつもりです。
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吉粋打ちやすく良かったです。新蕎麦の香りを…
2021/11/25
打ちやすく良かったです。 新蕎麦の香りを期待してましたがあまり無かったのが残念でした。 この蕎麦粉を使ってお好み焼きを作りました。 お腹にたまらず美味しかったです。
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吉粋そば粉で打つのに最適でした。他のそば粉…
2021/10/15
そば粉で打つのに最適でした。他のそば粉よりもまとめやすく、打ちやすい。また買いたいなあと思います。ありがとうございました。
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