商品レビュー
総合評価
5.00
6件
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ピックアップレビュー
2回目のリピート購入です。粉自体の香り…
2022/1/18
2回目のリピート購入です。粉自体の香りがとても良く、きな粉のような香ばしさがあります。焼き上げるとその香りは無くなりますが、風味豊かなパン屋さんで購入したかと間違えるくらい生地が美味しくできます。伸びも良くふっくらと膨らみます。
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レシピを覚えてから使い続けてきたリスド…
2024/3/3
レシピを覚えてから使い続けてきたリスドォルに変えて、メゾンカイザートラディショナルを初めて使ってみました。膨らみが控え目だったのは、粉を変えたためではなく、二次発酵の時間が短かったためと思われます。味わいは遜色ありませんでした。
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ホームメイドショップKIKUYA使いやすく上質な粉です
2022/4/15
フランスパンのみならず、サワードゥのパンもいくつか焼きましたが、いい焼き上がりです。捏ねないタイプのサワードゥにも使いやすくて香ばしさも出て役立ってくれています。まだクロワッサンなどは試していないので、ここまでの評価です。
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ホームメイドショップKIKUYAフランス食パン向(o＾・＾o)です
2021/8/1
いつもはヴィロンの粉を買ってますが、売り切れで買えず カイザーを買ってフランス食パンを作りました。ヴィロンに劣らずとても美味しくできました。
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